ゆきぽんのプロフィール

料理クリエイター / webライター

ゆきぽん

日本ワインが好きな料理クリエイター。調理専門学校の製菓衛生師科に卒業と共に、製菓衛生師免許を取得。約8年間、パティスリーやカフェで技術を学ぶ。その後約20年間、ベーグル専門店やカフェ、レストランの商品開発に携わり、2021年に独立。食分野の記事執筆を中心に活動しながら、レシピサイト「ゆきの家飲み料理」を運営。おしゃれにお酒を楽しむシンプルレシピを発信しています。