目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

5. 戸越銀座「グルテンフリー田んぼのパン工房 米魂（べいこん）」

グルテンフリー田んぼのパン工房 米魂の外観

Photo by macaroni

戸越銀座商店街にある米魂（べいこん）は、100％グルテンフリーのパン生地を使用しているベーカリー。ヴィーガン対応のパンも販売されています。

室谷さん：
「米魂は元々通常のパンを販売していたのですが、2016年にグルテンフリーベーカリーとして商品を全面リニューアルしています。グルテンフリーへの取り組みを先駆けてやられているお店なんです」

米魂グルテンフリー食パン

食パンがテーブルに置かれている

Photo by macaroni

1斤（10枚スライス）/ 1,200円（税込）
室谷さん：
「おすすめは素材の良さをダイレクトに感じられるシンプルな食パン。ヴィーガン対応です。とにかく生地がモチモチ！米粉のやさしい甘みがあるので、何も付けなくてもおいしくいただけます。小麦グルテン、添加物、保存料、化学的増粘剤などを一切使用していない良質なパンですよ」

米魂グルテンフリー食パンは、冷凍で約3週間保存がきくそう。くっつきやすいので小分けか重ならないように冷凍するのがおすすめです！
グルテンフリー田んぼのパン工房 米魂
住所
〒142-0041
東京都品川区戸越２丁目６−３
営業時間
金曜日
09:00〜20:00
月曜日
09:00〜20:00
火曜日
09:00〜20:00
水曜日
09:00〜20:00
木曜日
定休日
金曜日
09:00〜20:00
土曜日
09:00〜20:00
日曜日
09:00〜20:00
開閉
電話番号
03-3787-4776
最寄駅
都営地下鉄浅草線 戸越駅から徒歩5分 東急池上線 戸越銀座駅から徒歩7分
公式

今後も目が離せないヴィーガンパン

室谷さんがおすすめしてくれた商品を興味がてらすべて食べてみましたが、クオリティの高さに驚きました。これからもっと進化して、パンの種類やお店が増えると思うととても楽しみです♪

ご紹介した店舗はどこもテイクアウト可能なので、気軽に訪ねてみてはいかがでしょうか。
取材・文 / 内山 栞（macaroni編集部）
※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
注目のヴィーガン調味料。野菜ソムリエが推す「エミルス フレンチドレッシング風ソース」を実食

注目のヴィーガン調味料。野菜ソムリエが推す「エミルス フレンチドレッシング風ソース」を実食

エミルスの「フレンチドレッシング風ソース」は、野菜をおいしく食べられるサラダ調味料。あまり見かけないブランドですが、それもそのはずドイツからの輸入品なんです。オーガニックでヴィーガン、おしゃれなパッケージ、気になるポイントがいっぱいですよ！
豊かな暮らしを目指す手段。Natsukiさんに聞く【ヴィーガンという暮らし ＃3】

豊かな暮らしを目指す手段。Natsukiさんに聞く【ヴィーガンという暮らし ＃3】

ヴィーガンという暮らしは、地球や環境にやさしい生活方式。興味がある人もそうでない人も、まずは知ってみることからはじめてみませんか？今回はYouTubeの登録者数8万人超「TOKYO VEG LIFE」のNatsukiさんに密着。暮らしが豊かになるヴィーガンスタイルをご紹介します。
おうちで温めるだけ。「週末ヴィーガンデリ5種セット」がオンラインで買える！

おうちで温めるだけ。「週末ヴィーガンデリ5種セット」がオンラインで買える！

おうちで温めるだけでヴィーガンを楽しめる「週末ヴィーガンデリ5種セット」の販売がスタート。週末だけ気軽にヴィーガンにチャレンジしたい人や、はじめて挑戦する人にもおすすめですよ♪ オンラインストアで手軽に買えるので要チェック。
この記事を報告する
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
おでかけの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ