オートミール入り♪ココアビスコッティ

60 分

グルテンフリー！「ココアビスコッティ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。米粉とオートミールで、グルテンフリーのビスコッティを作りました。ザクザクとした食感とココアの風味が楽しめるひと品です。ミックスナッツやドライフルーツを加えるのもおすすめです。朝食やおやつにぴったりですよ。

2021年4月17日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

材料

（8本分）

・オーブンを180℃に予熱します。

米粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖をボウルに入れて混ぜ合わせます。

卵、ココナッツオイルを加えて混ぜ、生地が軽くまとまってきたらオートミールを加えてひとまとめにします。

厚さ2cmの楕円形に広げ、180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

オーブンから取り出したら、1.5cm幅に切り分け、断面を上に向けて150℃のオーブンで20分焼きます。

粗熱をとったら完成です。

・ココナッツオイルはサラダ油、太白ごま油などでも代用できます。
・切り分ける際に崩れやすいので、よく切れる包丁でやさしく切ってください。
・オーブンの焼き時間は様子を見て調節してくださいね。

ドライフルーツたっぷり♪オートミールスコーン

手作りグルテンフリースコーン！「オートミールスコーン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。米粉とオートミールを使ってグルテンフリーのスコーンを作りました。食べ応えがあるのでこれひとつで満足感が味わえます。朝食にはもちろん、小腹が空いた時のおやつにもおすすめのひと品ですよ。

グルテンフリーで低糖質！オートミールピザ

フライパンで簡単♪「オートミールピザ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。オートミールを使ってグルテンフリーで低糖質なピザを作りました。オーブンを使わずにフライパンで簡単に作れます。もっちりとした生地で食べ応えのあるひと品です。お好みの具材をのせてアレンジしてみてください♪

オートミールで作る！紅茶のバナナ蒸しパン

グルテンフリーの蒸しパン！「紅茶のバナナ蒸しパン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。オートミールを使って、グルテンフリーの蒸しパンを作りました。材料を混ぜたら電子レンジで加熱するだけ！バナナの自然な甘みと紅茶の香りが口いっぱいに広がるひと品です。朝食やおやつにおすすめですよ。