生しらすにずわいがに！話題の塩辛専門店「駿河屋賀兵衛」の人気商品をお取り寄せ (2ページ目)

「本ずわいがに塩辛」にごま油をちょい足ししたアレンジです。中華料理からヒントを得て作りました。高級中華にはかにがよく登場しますよね。ごま油との相性は抜群。

これも味付けは塩辛だけ。今回はトマトと大豆水煮を使いましたが、お好みの野菜で味わってみてください。和えるだけで極上のひと皿が作れます。

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3. 塩辛が苦手でもOK「甘えびガーリックオイル漬け」

Photo by akiharahetta

1,280円（税込）/100g

最後にご紹介するのは「甘えびガーリックオイル漬け」。駿河屋賀兵衛では “塩辛が苦手な人にも食べてほしい” と、パンやパスタに合う商品の開発をしているそう。バリエーションが豊かなだけにこんな商品も作っているんですね。

えびがプリップリ。食欲をそそる香り

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開けてみると、中からプリプリした甘エビが出てきました。綺麗なオレンジ色をしていますよ。名前だけ聞くとまるでイタリアンの食材のようですが、ちょっと様子が違います。

ねっとりしていてあまり油っぽくありません。ガーリックオイルと海鮮のいい匂いが食欲をそそりますよ。味わいは、ほどよい塩気で旨みがいっぱい。食べやすいことこの上なし。

洋に寄せてはあるものの、本みりんなど和の原材料のおかげで日本人好みの味に仕上がっています。

おすすめのアレンジレシピ：えびとレモンのパスタ

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メーカーおすすめアレンジはパスタ料理。今回はレモン風味のパスタを作ってみました。味付けは甘えびガーリックオイル漬けのみ！

あまりにおいしかったので、簡単に作り方をお伝えします。にんにくをオリーブオイルで温めパスタを加えます。「甘えびガーリックオイル漬け」を加えたらすぐに火を止め、混ぜながら予熱で火を通してください。最後にレモンの皮と果汁を加えて完成です。

これだけで味が決まるなんてすごいと思いませんか？ぜひ試してほしいです。

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賞味期限と保存方法は？

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駿河屋の塩辛商品は冷凍便で自宅に届きます。解凍してからいただきましょう。解凍後はラベルに表記された賞味期限内に食べきってくださいね。

一度に食べきれないときは、食べる分だけを瓶から取り出し、残りはそのまま冷凍庫で保存するといいですよ。

おうち時間を楽しくちょっと贅沢に

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おつまみやご飯のお供として親しんできた塩辛。調味料として使うのは初めてでしたが、かなりおいしくできて大満足。控えめに言って、どれも極上……。駿河屋さんすごいですね！さすがは塩辛専門店です。

おうち時間を楽しもうと取り寄せた商品で、新しい扉が開きました。ちょっと値は張るかもしれませんが、それ相応の価値があります。ちょっとした贅沢気分に浸れますよ。

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※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。

※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。

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