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18. なめらか食感。クリーミー栗きんとん
おせち料理の定番、栗きんとんに、生クリームを加えて洋風にアレンジ。濃厚でコクのある味わいが栗きんとんによく合い、スイートポテトのような仕上がりですよ。また、栗の甘露煮をペースト状にして加えることで、よりなめらかな食感に。半量は抹茶を混ぜ込み、香りと色の変化を楽しみましょう。
19. 新感覚！伊達巻シナモンラスク
薄切りの伊達巻にシナモンシュガーをまぶし、オーブンで焼き上げるラスクです。伊達巻で作ったとは思えないようなサクサク食感がクセになるおいしさですよ。伊達巻の甘さにシナモンシュガーがぴったり。見た目にもかわいい斬新なひと品です。
20. 濃厚。栗きんとんスイートポテト
栗きんとんをペースト状にし、牛乳とバターを混ぜ合わせてスイートポテトにリメイクします。栗甘露煮が入ることで、よりコクのある甘さが楽しめますよ。なめらかな舌触りとやさしい甘さで、幅広い世代に好まれる味わいです。
華やかなおせち料理で新年をお祝いしよう
伝統的なものから現代風にアレンジするものまで、おせち料理は種類豊富。それぞれの良さを生かした華やかなおせち料理で新年をお祝いすれば、気分も一新しそうです。ぜひいろいろなおせち料理のレシピをお試しいただき、お気に入りを見つけてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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