目次
2. 協和工業「スーパーストーンバリア 包丁 三徳（16.5cm）」
Photo by 東急ハンズ
刃渡り：16.5cm
全長：約29cm
重量：115g
特殊コーティングと職人技の最強コラボ
刃部にスーパーストーンバリアコーティングが施された協和工業の三徳包丁。刃の表面に生じた凸凹が、食材の切り離れをスムーズにしてくれます。職人による精度約0.01mmの研削技術で極限まで薄くした刃は、切る際の摩擦を抑え軽い力で切ることが可能。錆びに強くお手入れが簡単なのも人気の秘密です。
3. 貝印「関孫六 ダマスカス 三徳包丁（16.5cm）」
Photo by 東急ハンズ
刃渡り：16.5cm
全長：約29,5cm
重量：158g
刀のような美しいデザインと抜群の切れ味
日本刀を彷彿とさせるジャパンデザインの関孫六「ダマスカス 三徳包丁」。波紋のようなダマスカス模様とシンプルなデザインがスタイリッシュですね。鋭い切れ味はもちろん、強化木とステンレスパーツを組み合わせた逆三角形のシェイプで、使い心地も抜群。切れ味・使い心地・デザイン性の三拍子そろった三徳包丁です。
4. ヴェルダン「オールステン 三徳包丁（16.5cm）」
Photo by 東急ハンズ
刃渡り：16.5cm
全長：29.5cm
重量：130g
継ぎ目のないオールステンレス製
切れ味が長持ちする特殊刃物鋼（モリブデンバナジウム鋼）を使用した、オールステンレス製包丁。手にフィットする“流れるフォルム”で、日々の調理をより快適なものにしてくれます。刀身とハンドルの継ぎ目がないので、お手入れしやすく衛生的。コストパフォーマンスにすぐれた1本です。
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