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本物のメープルシロップの味、知ってる？
Photo by akiharahetta
メープルシロップといってまず思い浮かぶのは、パンケーキやホットケーキ。とくにメープル風味のシロップやホットケーキシロップがメープルシロップだと思っている人も少なくないのでは？
実は本物のメープルシロップは、楓の樹液を集めた「自然食品」。水あめや砂糖、ぶどう糖果糖液糖などを原材料とする、ケーキシロップとはまったくの別物です。
本物のメープルシロップを味わうなら、コストコの商品がおすすめ。ということで、コストコのオリジナルブランド「カークランドシグネチャー」のオーガニックメープルシロップを入手してきました。
実は本物のメープルシロップは、楓の樹液を集めた「自然食品」。水あめや砂糖、ぶどう糖果糖液糖などを原材料とする、ケーキシロップとはまったくの別物です。
本物のメープルシロップを味わうなら、コストコの商品がおすすめ。ということで、コストコのオリジナルブランド「カークランドシグネチャー」のオーガニックメープルシロップを入手してきました。
カークランドシグネチャー オーガニックメープルシロップ
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1,998円（税込）
※2023年10月時点の価格です
メープルシロップには、ゴールデン、アンバー、ダーク、ベリーダークと4つのグレードがあります。
迷ってしまったら、おすすめなのがコストコの「カークランドシグネチャー オーガニックメープルシロップ」。100％ピュア（純粋）オーガニックメープルシロップで、生産量世界一のカナダ産です。
▼メープルシロップのグレードについて詳しく知りたい方はこちら
迷ってしまったら、おすすめなのがコストコの「カークランドシグネチャー オーガニックメープルシロップ」。100％ピュア（純粋）オーガニックメープルシロップで、生産量世界一のカナダ産です。
▼メープルシロップのグレードについて詳しく知りたい方はこちら
コストパフォーマンスの高さに注目
Photo by akiharahetta
内容量は1,329g。これだけたっぷり入って価格は1,998円（税込）です。
カナダグレードAのアンバーカラー。同グレードのメープルシロップをほかのブランドで探すと250gで約1,000円ほどしました。
コストコの倍以上の価格です。コストコの品質のよさと、コストパフォーマンスの高さがわかりますよね。
カナダグレードAのアンバーカラー。同グレードのメープルシロップをほかのブランドで探すと250gで約1,000円ほどしました。
コストコの倍以上の価格です。コストコの品質のよさと、コストパフォーマンスの高さがわかりますよね。
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容器には、1/4カップ（約60ml）で220kcalと表示されています。ただし、メープルシロップは炭水化物が少なく、低GI食品といわれています。
ヨーグルトにかけて気になる味をチェック！
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意外と知られていないのが、メープルシロップと乳製品の相性のよさ。筆者も知りませんでした。牛乳やヨーグルトなどに混ぜるとおいしくいただけるそうです。ということで、今回の味見はヨーグルトに決定！
軽く水切りし濃厚にしたヨーグルトに、たっぷりとメープルシロップをかけていただきます。そういえば、バターも乳製品。ホットケーキにはバターとメープルシロップがお約束ですよね。
軽く水切りし濃厚にしたヨーグルトに、たっぷりとメープルシロップをかけていただきます。そういえば、バターも乳製品。ホットケーキにはバターとメープルシロップがお約束ですよね。
予想を上回るおいしさ！
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おおお！これはおいしい！メープルシロップ独特の風味が、ヨーグルトによく合います。ハチミツともジャムとも違う新しい味わいで、とても食べやすく、あっさりしているのでいくらでもイケそうです。
もっと強い香りとクセがあると思っていたのですが、まったくせず、さわやかな風味ですね。
もっと強い香りとクセがあると思っていたのですが、まったくせず、さわやかな風味ですね。
おすすめのアレンジレシピ3選
甘辛味がたまらない「メープルシロップ生姜焼き」
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おすすめの使い方は、なんといっても肉料理の味付け。ほどよいコクがあるので、深みのある味わいにできました。また砂糖やはちみつよりも混ぜ合わせやすいので、合わせ調味料を作るときに便利ですよ。下味にも活用できますね。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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