3. なすと鶏そぼろあんを合わせる

Photo by もあいかすみ

器になすと鶏そぼろあんを盛りつけます。

Photo by もあいかすみ

お好みで青ネギをトッピングします。

おいしく作るためのコツ・ポイント

・水溶き片栗粉はだまにならないよう、かき混ぜながら少量ずつ加えていきましょう。
・なすは焦げないよう、焼き色がつくまでは中火、蒸し焼きにするときは弱火で加熱しましょう。

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