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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

3. なすと鶏そぼろあんを合わせる

なすと鶏そぼろあんを合わせたところ

Photo by もあいかすみ

器になすと鶏そぼろあんを盛りつけます。
なすの鶏そぼろあんに青ネギをトッピングするところ

Photo by もあいかすみ

お好みで青ネギをトッピングします。

おいしく作るためのコツ・ポイント

・水溶き片栗粉はだまにならないよう、かき混ぜながら少量ずつ加えていきましょう。
・なすは焦げないよう、焼き色がつくまでは中火、蒸し焼きにするときは弱火で加熱しましょう。

作り方は動画でも公開中

MOAI's KITCHENのインスタグラムではわかりやすい1分レシピ動画を公開しています。こちらもぜひご覧ください♪

もあいかすみのInstagram｜MOAI's KITCHEN

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macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、仕事後でも簡単においしく作れる【OL仕事めし】を発信しているもあいかすみさんが、10分で作れる「とろ〜り濃厚絶品キムチーズ厚焼き」のレシピを公開！
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