2. ブランチに♪ 漬け込み不要「超リッチなフレンチトースト」

Photo by オリーブオイルソムリエ/MARI

バターたっぷり、空気を含んだ層と軽い口当たりのクロワッサンがあれば、オーブンまたはトースターにお任せで、リッチなフレンチトーストの完成♪
軽食やおやつ代わりはもちろん、フルーツを添えてちょっとした集まりにも、喜ばれるひと品。まとめて焼けるのでとても簡単ですよ。

材料(3人分)

・クロワッサン……3個
a. 卵……3個
a. 砂糖……大さじ1.5杯
a. 牛乳または豆乳……100ml
・グラニュー糖……適量

作り方

1. aの材料をボウルに合わせてよく混ぜます。
2. クロワッサンを耐熱皿の高さに合わせて輪切りにし、耐熱皿に並べ1をまんべんなくかけて、一度上下を返しグラニュー糖を振ります。
3. 190度のオーブンで10〜12分、トースターの場合15分(目安は卵液が固まるまで)焼いたらできあがりです。

3. おやつに♪ 冷たくてもおいしい「クロワッサンアイス」

Photo by オリーブオイルソムリエ/MARI

さくさくのクロワッサンは、冷やしても歯切れがよくおいしく味わえますよ。まとめて作って冷凍保存もおすすめです。

材料(1〜2人分)

・クロワッサン……1個
・お好みのアイスクリーム……80ml
1. クロワッサンを横半分に切ります。
2. 下の生地にアイスをのせ、上の生地で蓋をします。ラップでしっかりと包み冷凍庫で30分休ませて、半分へ切り盛り付けてできあがりです。

4. ディナーに♪ 10分で完成「たっぷりコーンと鮭のキッシュ風」

Photo by オリーブオイルソムリエ/MARI

バターたっぷりのクロワッサンは、パイ生地代わりにアパレイユを注いでキッシュ風に焼き上げて、サラダやスープ、ワインなどと合わせるのもおすすめです。
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