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トマトの青臭さは一切なく、苦手な人でも大丈夫
Photo by macaroni
トマト好きなら問題ありませんが、トマトが苦手な人にとって、トマト特有の青臭さは大問題ですよね。
しかしこの「福岡とまとラーメン」、青臭さは一切ありません。トマトのいい部分だけをぎゅっと閉じ込めた印象です。鶏がらスープや昆布エキスが青臭さをうまく消してくれ、ほんのりとしたレモン果汁のさわやかさが、すっきりとしたあと味を感じさせてくれます。
これなら、トマトが苦手な人でも違和感なく食べられそうです。
しかしこの「福岡とまとラーメン」、青臭さは一切ありません。トマトのいい部分だけをぎゅっと閉じ込めた印象です。鶏がらスープや昆布エキスが青臭さをうまく消してくれ、ほんのりとしたレモン果汁のさわやかさが、すっきりとしたあと味を感じさせてくれます。
これなら、トマトが苦手な人でも違和感なく食べられそうです。
アレンジは粉チーズが正解！
Photo by macaroni
トマトといえばチーズでしょ、ということでやってみました。とまとラーメンにパルメザンチーズトッピング。
一瞬にして、流行りのフレンチ系ラーメンに変化しました。クレソンを添えて黒胡椒をガリっと挽けば、お店でも出せそうな雰囲気です。さっぱりとしたラーメンにチーズのコクが加わり、想像の何倍もおいしい……。
さすが世界が認める名コンビ、編集部でも「むしろかけたほうが好き」という意見が多くみられました。ぜひ、とまとラーメンにはパルメザンチーズ（やや多め）をセットでどうぞ♪
一瞬にして、流行りのフレンチ系ラーメンに変化しました。クレソンを添えて黒胡椒をガリっと挽けば、お店でも出せそうな雰囲気です。さっぱりとしたラーメンにチーズのコクが加わり、想像の何倍もおいしい……。
さすが世界が認める名コンビ、編集部でも「むしろかけたほうが好き」という意見が多くみられました。ぜひ、とまとラーメンにはパルメザンチーズ（やや多め）をセットでどうぞ♪
「やかん亭」の店舗＆オンラインで購入可能！
「福岡とまとラーメン」は、大阪にあるご当地ラーメン専門店「やかん亭」の店舗か、オンラインショップで購入できます。約300種類を超えるご当地麺がそろうやかん亭の店内は、麺好きにはたまらない空間です。
残念ながら、製造元である小林製麺工場が2020年2月いっぱいで廃業してしまったため、在庫限りとのこと。現在も入荷待ちのため、随時チェックするのがおすすめです。
残念ながら、製造元である小林製麺工場が2020年2月いっぱいで廃業してしまったため、在庫限りとのこと。現在も入荷待ちのため、随時チェックするのがおすすめです。
罪悪感なしの新感覚ラーメン！
Photo by macaroni
食べる前は「トマトとラーメン……？」と一抹の不安があったとまとラーメンですが、食後の感想は「トマトとラーメン、アリだな」の一択。
トマトの深い旨みと甘み、そして上品な細めストレート麺の相性がよく、罪悪感なくぺろりと食べられるラーメンでした。
トマトの深い旨みと甘み、そして上品な細めストレート麺の相性がよく、罪悪感なくぺろりと食べられるラーメンでした。
商品情報
■商品名：ラー麦 福岡とまとラーメン
■内容量：140g（麺：90g、スープ：50g）
■カロリー：1食（140g）あたり400kcal
■価格：324円（税込・参考価格）
■内容量：140g（麺：90g、スープ：50g）
■カロリー：1食（140g）あたり400kcal
■価格：324円（税込・参考価格）
文：横田睦美、写真：田上大輝
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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