上質なアフタヌーンティーも登場！パークハイアット京都の新作春メニュー

ライター : macaroni_press

シグネチャーレストラン「八坂」のプレミアムメニュー

フランスのミシュラン星付きレストランで豊富な経験を積んだ、久岡寛平料理長によるオープンキッチンスタイルで、革新的な鉄板料理を楽しめるシグネチャーレストラン「八坂」。

これまでのコースに加え、記念日や会食などにもおすすめのプレミアムなメニューとして「8品のコース」（30,000円税・サービス別）が新たに登場。事前予約制で、オンラインまたは電話での予約が可能です。

商品名：8品のコース
価格：30,000円（税、サービス料別）
販売開始：2020年2月13日（木）〜
営業時間：17:30〜21:30 （21:30 L.O.）

「ザリビングルーム」では、季節の素材にこだわった、彩り豊かで繊細な「ランチボックス」が、春の新しいメニューとして登場。

前菜2種、季節のサラダ、2種から選べるメインディッシュと、季節のデザート。北海道産の帆立貝は、パセリバターとたっぷりの彩り豊かな春野菜が合わせられ、鴨胸肉のローストは、京都産オーガニックマイヤーレモンのソース仕立て。ワインペアリングも楽しめる内容です。

商品名：ランチボックス（コーヒーまたは紅茶付き）
価格：4,500円（税、サービス料別）
販売期間：2020年3月6日（金）〜5月下旬
商品提供時間：12:00〜14:00 （L.O.）

パークハイアット京都の「アフタヌーンティー」が、春の新メニューに切り替わります。セイボリーとスイーツをバランスよく組み合わせた5つのコースと、ティーペアリングが2020年3月6日（金）よりスタート。事前予約制で、オンラインまたは電話での予約が可能です。

ひとつ目のディッシュは、アミューズに見立てた春野菜のクルディテとゴートチーズ。季節の野菜とゴートチーズを詰めたシューに、ライチのジュレとベリームースが合わせられ、春らしい彩りの装いです。京都宇治産プレミアム薔薇茶と一緒に召し上がれ。

商品名：アフタヌーンティー
価格：4,500円（税、サービス料別）
販売期間：2020年3月6日（金）〜5月下旬
商品提供時間：14:00〜18:00（L.O.）

ラグジュアリーな空間で、ちょっと特別な女子会や、自分へのご褒美にもぴったりですよ。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

パークハイアット京都
住所：〒605-0826京都府京都市東山区高台寺桝屋町360

「八坂」
予約方法：オンラインもしくは電話
電話：075-531-1234
メール：yasaka-parkhyattkyoto@hyatt.co

「ザリビングルーム」
予約方法：オンラインもしくは電話
電話：075-531-1234
メール：thelivingroom-parkhyattkyoto@hyatt.com

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