目次
11. 自慢の無添加だし「麺のようじ」
日本橋駅7番出入口から北東へ徒歩8分ほど、瓦屋町3南交差点そばの松屋町筋に面したビル1階にあります。青のロールテントに黒のファサード看板、赤い垂れ幕がよく目立つ外観で、木目を基調とした店内に、カウンターとテーブル席が11席だけの小さなラーメン店です。
コクのある鶏だし清湯スープ！鶏塩らーめん
伊勢赤鶏と羅臼昆布、厳選野菜から取っただしをベースにした、清湯と白湯の無添加スープが自慢で、塩と醤油、白湯ラーメンのほかに濃厚スープのつけ麺も人気。なかでもコクのある澄んだ鶏だしスープと平打ちの中太麺がよく合う、具材たっぷりの塩ラーメンがおすすめです。
店舗情報
麺のようじ
| 郵便番号 | 〒542-0072 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル1F |
| 定休日 | 木曜日 |
| 営業時間 |
ランチ 11:30～14:30 ディナー 18:00～22:00 |
| 最寄駅 | 地下鉄日本橋駅 |
| 電話番号 | 06-6214-0670 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
12. ラテのようなスープ「轍 本町」
本町駅27番出入口から西へ徒歩2分ほどのところ、本町通から南へ入ってすぐのビル1階にあるラーメン店です。建物エントランス横の通りに面した店舗で、白地に黒文字のファサード看板が目印。シンプルながらも清潔感のある店内に、L型カウンター席が11席あります。
柚子香るエスプーマ！味玉ふく流らーめん
キタにも近いお店ながら心斎橋から徒歩圏内ですので、ミナミエリアのラーメン店として紹介。鶏だしに醤油ベースのかえしを合わせ、乳化させたクリーミーなスープが評判です。柚子が香るエスプーマをかけることで、さらに濃厚な鶏白湯のコクとうま味を引き立ててくれます。
店舗情報
ふく流らーめん 轍 本町本店（わだち）
| 郵便番号 | 〒550-0005 |
| 住所 | 大阪府大阪市西区西本町1-8-2 三晃ビル旧館1F |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 |
ランチ 11:00～16:30 ディナー 18:00～22:00 |
| 最寄駅 | 地下鉄本町駅 |
| 電話番号 | 050-3314-2302 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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