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リコッタチーズケーキ 季節のソルベ
本店と同様のレシピで作られているリコッタチーズケーキは、日本人にとっては少し甘みが強め。とはいえ、この濃厚な甘さが特別感を醸し出しているように思います。さっぱりとしたフルーツのソルベと交互に食べると、ちょうど良い塩梅。
東京の中心でニューヨークの風を感じる
この度、日本上陸を果たしたスカルペッタ。「スカルペッタ東京」のジャンルとしてはイタリアンといえますが、本店同様に構成された店内や、NY仕様にアレンジされた料理、その節々に洗練されたニューヨークの風を感じられました。コース料理だけではなく、アペリティーボ的な使い方を楽しめるのも魅力のひとつ。みなさんも一度、訪れてみてはいかがでしょうか。
店舗情報
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