目次
Photo by a.jinja
できたてのサクサク感はお店以上！食パンでおうちカレーパン
カレーパンはお店で買うものだと思っていませんか？
たしかにプロの仕事は家庭ではマネのできないすばらしいもの。でも、家で作るからこその良さもあります。 たとえば、揚げたてをたのしめること。できたてカレーパンのサクサク感は、お店に勝る魅力ですよ〜！
今日はおうちで手軽にできるカレーパンの作り方を紹介します。カレーはレンジにかけるだけ、生地は食パンを使ったとっても簡単なレシピです。
おうちカレーパンの材料（3個分）
Photo by a.jinja
・食パン（6枚切り）……3枚
・卵……1個
・パン粉……適量
〈カレーフィリング〉
・合挽肉……50g
・玉ねぎのみじん切り……20g（大さじ2くらい）
・にんじんのみじん切り……20g（大さじ2くらい）
・カレールー……1かけ
・ウスターソース……小さじ1
・ケチャップ……小さじ1
・みりん……小1
・生姜チューブ……少々
・にんにくチューブ……少々
・水……50ml
おうちカレーパンの作り方
1.カレーフィリングを作る
Photo by a.jinja
耐熱ボウルにカレーフィリングの材料をすべて入れ、
Photo by a.jinja
ふんわりラップをして600wで4分加熱し、よく混ぜる。
2.パンのみみを切ってめん棒でのばす
Photo by a.jinja
食パンのみみは4辺すべて切りおとし、
Photo by a.jinja
めん棒をころがして5mm厚くらいにする。
※ふわふわのパンのまま揚げると油をたくさん吸って油っこいカレーパンになってしまうので、めん棒でしっかりと押しのばしてください。
3.カレーフィリングを挟んで衣付け
Photo by a.jinja
食パンの半分にカレーフィリングをのせ、
Photo by a.jinja
折りたたんで菜箸で抑えて口を綴じる。
※うまくくっつかない場合は水をつけるといいです。
Photo by a.jinja
溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。
4.油で揚げる
Photo by a.jinja
フライパンに1〜2cmの油を熱し、160°の油でカレーパン色になるまで揚げ焼きする。
Photo by a.jinja
- 1
- 2
カレーパンに関する記事
カレーパンの人気ランキング
