栄養情報（1人あたり）
240kcal
11.3g
11g
29.1g
24.8g
1.4g
材料
（2〜3人分）- 新玉ねぎ 4個
- 豚ひき肉 130g
- しょうが（すりおろし） 小さじ1杯
- にんにく（すりおろし） 小さじ1杯
- a. 鶏ガラスープ 水：150cc、鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
- a. 酒 小さじ2杯
- a. 砂糖 小さじ1杯
- a. しょうゆ 小さじ1杯
- a. 豆板醤 小さじ1/2杯
- a. 甜麺醤 大さじ1杯
- ごま油 小さじ2杯
- 水溶き片栗粉 水:小さじ4杯、片栗粉：小さじ2杯
下ごしらえ
・新玉ねぎは皮をむきます。
作り方
1
新玉ねぎは下の部分を少し十字に切り目を入れます。上の部分は半分の深さくらいまで十字に切り目を入れます。
2
耐熱容器に入れてレンジ600Ｗで6分ほど加熱します。
3
フライパンにごま油を引いて熱し、しょうがとにんにくを弱火で炒めます。香りがしてきたら豚ひき肉を加えます。
4
(a)の調味料を加えて煮立たせ、中火3〜4分ほど煮ます。
5
火を弱め、水溶き片栗粉を加えて再度加熱をし、とろみをつけて②の上にたっぷりとかけて完成です。お好みでラー油、糸唐辛子をトッピングして召し上がれ。
コツ・ポイント
・玉ねぎは切り目を入れると火の通りもよくなりますよ。レンジでの加熱時間は様子をみて調節してくださいね。
・豆板醤の量はお好みの辛さに合わせて量を調整してください。
・豆板醤の量はお好みの辛さに合わせて量を調整してください。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
新玉ねぎに関する記事
新玉ねぎの人気ランキング
