10. 高野豆腐ラスク

Photo by macaroni

高野豆腐を使ったヘルシーなラスクです。低カロリーで低糖質な高野豆腐はダイエットの強い味方なので、罪悪感なくおいしく食べられるおやつです。中心に切り込みを入れてねじるだけで見た目もとってもかわいくなります。お子さんと一緒に作れる手軽さもうれしいですね。 豆乳は牛乳でも代用できます。トースターの焼き時間は様子をみて、焦げないように調節してくださいね。

今日からはじめてみよう!高野豆腐ダイエット

あっさりとした煮物のイメージが強い高野豆腐は飽きてしまう印象もありますが、実はいろいろな味付にあうということが分かりました。 体脂肪率を減らしたり、食後高血糖をふせぐことで肥満予防につながるうれしい栄養素を持つ高野豆腐。積極的にとりたい食材ですね。
【参考文献】
※1 工藤 孝文 | 高野豆腐ダイエットレシピ | 河出書房新社
(2019/11/27参照)
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