目次
大きさと重さの目安
大きさと重さは比例しがちですが、身の詰まり方によってバラツキが生じます。
「肩」と呼ばれる脚だけの部位であれば、一般的には1kgから1.5kg、甲羅を含んだ全形であれば1.5kgから3kg程度になります。ただし、外見からは身詰まりの度合いがわかりづらいので、大きさよりも重量で選ばれると良いと思われます。
訳あり品のタラバガニはNG？
前述のように外見からは身詰まり具合はわかりません。判断基準は重さがポイントになります。
一方のお値段ですが、大きさや重さにに従って高くなりますが、特に全形品は足が取れたりした「訳あり品」は格安で販売されることもあり、味的には遜色がありませんのでお買い得です。
おいしさにこだわる！おすすめタラバガニ10選
1. かに問屋ますよね 特大たらば蟹/足グロス800g前後
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特大たらば蟹/足グロス800g前後(ボイル/冷凍)約2人前 ロシア産
￥6,980〜
※2019年11月26日時点
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獲れたてのカニを船上でボイル・急速冷凍した鮮度抜群の極上品です。ボイル済みなので、自然解凍してそのまま召し上っても、天ぷらや焼きガニ、鍋物などの素材としても幅広く利用できます。極太の脚の身は食べ応えがありますよ。
2. 6L タラバガニ ポーション（最高級 カット済み 特大）
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6L タラバガニ ポーション（最高級 カット済み 特大）500g 15本前後 タラバ 生剥き身（蟹しゃ
￥9,850
※2020年7月10日時点
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特大6Lサイズのロシア産タラバガニの脚を北海道の加工工場で、水揚げ直後に生の状態でむき身にして瞬間急速冷凍しました。ひとつ500g前後のポーションが何ともぜいたくに15本前後入っています。これは、蟹しゃぶに最適ですよ。
3. 井筒水産（仙台）超特大サイズの生たらば蟹
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超特大 生たらば蟹 1.5kg×1肩
￥11,880〜
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超特大サイズの生たらば蟹 1.5kgを瞬間冷凍しました。解凍後は、焼きタラバガニ、カニ鍋、蒸しガニ、ぜいたくカニチャーハンやカニピザなど、各種のお料理材料としても利用が可能。
4. どさんこグルメマーケット タラバガニ 足 7L
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どさんこグルメマーケット タラバガニ 足 約1.4kg 特大 ギフト 冷凍 7L 良品選別
￥12,420
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楽天市場で何度も受賞歴のあるサイトです。獲れたてのカニを船上ですぐさまゆでて、急速冷凍。だから鮮度はそのままに保たれます。プリッとした食感が最高です。しかも7Lの特大サイズを良品選別しています。
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