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皮をむく手間＆変色なし！
Photo by muccinpurin
完熟のころ合いを見計らったり、種や皮を取り除いたりと、なにかとハードルが高めのアボカドも、冷凍を使えばすべての悩みがクリアになります。
解凍のコツは思い切って冷水に浸けること。10分ほど冷たい水に浸ければ、変色の心配なくきれいに解凍することができますよ。
日々の調理を助けるアイテム
ここまでメリットばかりだと、冷凍野菜を使わない選択肢はなくなりそうですよね。
冷凍スペースのこともあるので、すべてを冷凍野菜に切り替えるわけではなく、旬を外れたものや冷凍のほうが価格が安いものなど、うまく使い分けると毎日の料理がよりラクになりますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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