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目次

鶏ハムはほかの部位でも作れますか？

鶏もも肉でも作れます。作り方は鶏むね肉と同様です。

食べ方のアレンジはありますか？

さまざまなアレンジができます。わさびを添えて刺身風、白菜キムチをのせてレタスで巻くポッサム風、食べるラー油をかけてよだれ鶏風、などのアレンジがおすすめです。

自家製鶏ハムの作り方をマスターしましょう

鶏ハム肉の作り方はむずかしくありませんが、しっかり火を通すためのポイントが重要！湯の量や鶏むね肉の枚数（重さ）、加熱時間、余熱で放置する時間などは厳守しましょう。

室温や鍋の材質によっても火の通りに違いがでるため、中心まで火が通っているか確認するのも大切な工程です。安全でおいしい作り方をマスターして、自家製鶏ハムをさまざまなアレンジでお楽しみください。
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