目次
＜作り方＞
1. パンを切り、ジャムを塗って重ねる
パンは約1cm幅の薄切りにする。切ったパンを3枚ひと組とし、そのうちの2枚にジャムを塗って重ねる。重ねたパンをラップで包み、冷蔵庫で10分ほど冷やす。
2. 2種類のチョコレートをそれぞれ湯煎で溶かす
※この時、水分が入るとチョコレートがかたまらなくなることがあるので注意する
3. 冷やしたパンを切り、チョコレートをつける
1のパンの耳を落とし、4等分する。2のチョコレートをパンの全面につける。皿またはバットにクッキングシートを敷き、パンを並べて冷蔵庫で冷やす。かたまったらできあがり。
国産柑橘と豆乳入りチーズクリームがベストマッチ「クールサマーブレッド（3種の国産シトラス）」
＜アンデルセン＞クールサマーブレッド（3種の国産シトラス)（1本／1/2本）
670円／335円（税込）※販売期間：～2019年8月末
今年「クールサマーブレッド」のラインナップに新たに加わったのが、「クールサマーブレッド（3種の国産シトラス）」。
瀬戸内夏みかん、瀬戸田レモン、愛媛県産夏柑という3種類の柑橘のさわやかな味わいと、豆乳入りチーズクリームのコクがベストマッチ。冷やすことで豆乳入りチーズクリームのしっとり感が強調され、濃厚な味わいに。
そんな「クールサマーブレッド（3種の国産シトラス）」は、お酒を加えた大人向けのアレンジレシピがおすすめだそう。
【アレンジレシピ③】甘さ控え目。大人の「トライフル」
＜アンデルセン＞クールサマーブレッド（3種の国産シトラス)（1本／1/2本）
670円／335円（税込）※販売期間：～2019年8月末
「夏の夜にもおすすめのサヴァランのようなデザートをご紹介します。使用するフルーツは何でもOKですが、食感のあるものを入れるとアクセントになります。大人が集うホームパーティなどにもぜひ！」
＜材料＞（作りやすい分量）
クールサマーブレッド（3種の国産シトラス）…1/2本
好みのフルーツ…適量（今回はメロン、マンゴーを使用）
生クリーム…120ml
マスカルポーネチーズ…60g
白ワイン（またはラム酒）…適量
＜作り方＞
1. 材料を切る
パンは約2cm角に、フルーツはトッピング用を残し、ひと口サイズに切る。
2. クリームを作る
生クリームを8分立てにし、マスカルポーネチーズと混ぜ合わせる。
3. 白ワインにパンを浸す
白ワインをバットに入れ、1のパンをくぐらせる（好みでしっかり浸してもOK）。
4. 盛りつける
グラスに、フルーツその1（今回はメロン）→3のパン→2のクリーム→フルーツその2（今回はマンゴー）→3のパン→2のクリームの順でのせていく。最後にトッピング用に残したフルーツを飾ってできあがり。
「今回ご紹介したレシピは、パンが残ったときや、購入して時間が経ってしまったときなどにもぜひ試してみてください。まずはそのままクールサマーブレッドの魅力を味わったら、さらにこのレシピで作ったスイーツも楽しんでいただけるとうれしいです」
お子さんと一緒に過ごす夏休みに、ホームパーティに、ぜひ簡単アレンジレシピを活用してみてください。
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