冷やすとフルーツの食感アップ！「クールサマーブレッド（アップル＆モハベレーズン）」

＜アンデルセン＞クールサマーブレッド（アップル＆モハベレーズン）（1本／1/2本） 756円／378円（税込）※販売期間：～2019年8月末

＜アンデルセン＞の夏の定番「クールサマーブレッド（アップル＆モハベレーズン）」。パンの中に入ったりんご、クランベリー、モハベレーズンは、冷やすことで食感が際立ち、夏の朝食にもおすすめ。ヨーグルトやジャムと合わせても美味しくいただけます。「フルーツの食感が楽しい『クールサマーブレッド（アップル＆モハベレーズン）』は、お子さまにも人気のパン。こちらを使って、お子さまと一緒に手作りしてほしいアレンジスイーツ2種をご紹介します」

【アレンジレシピ①】フルーツたっぷり！「スコップケーキ」

＜アンデルセン＞クールサマーブレッド（アップル＆モハベレーズン）（1本／1/2本） 756円／378円（税込）※販売期間：～2019年8月末

「簡単につくれて、見た目も楽しいスコップケーキ。フルーツたっぷりでさわやかなおいしさです。パンの耳はお好みでカットすると口当たりがよくなりますが、シロップをしっかり浸すのでそのままでももちろんOK。トップに生クリームをのせてからフルーツを飾る前に冷蔵庫で30分程度休ませると、パンがよりしっとりしておいしいですよ」

＜材料＞（作りやすい分量）

クールサマーブレッド（アップル＆モハベレーズン）…1/2本お好みのフルーツ…適量（今回はキウイ、マンゴー、ブルーベリーを使用）生クリーム…200ml グラニュー糖…15g パイナップルもしくは桃の缶詰…適量（今回はパイナップルの缶詰を使用）

＜作り方＞

1. 食材を切るパンは約1cm幅の薄切りに、フルーツは飾り用を残し、約1cm角ほどの小さめに切る。缶詰のシロップはとっておく。 2. 生クリームを泡立てる生クリームとグラニュー糖を合わせ、ツノが立つまで泡立てる。 3. 材料を重ねていく四角い容器に1のパンを敷き詰め、缶詰のシロップをしっとりする程度にかける。2のクリームを薄く伸ばし、1で切ったフルーツをのせる。この工程を繰り返して3層にする。 4. 飾りつけ 1で飾り用に残したフルーツを大きめにカットし、上に飾る。