どんぶりNo.1決定戦!簡単・早い・うまい「男殺し丼」ノミネートを発表

平成初期のドラマで話題になった、簡単・早い・うまいが揃ったどんぶり「男殺し丼」。平成の終わりが近づく今、新時代の男殺し丼を決める企画がスタートしました。今回は、80以上の読者応募から選ばれた3品と、macaroni編集部の料理好き女子考案の3品、計6つのどんぶりを発表します!

2019年3月15日 更新

macaroni編集部が考えた3つのニュー男殺し丼

1. 編集部 小林考案「爆旨!とろ〜っと温玉から揚げ丼」

からあげ+温玉丼

Photo by macaroni

材料

★冷凍の唐揚げ ... 5~6個
★温泉たまご ... 1個
☆ごま油 … 小さじ2杯
☆しょうゆ … 小さじ1/2杯
☆鶏ガラスープの素 … 小さじ1杯
☆塩こしょう … ひとつまみ
☆にんにくチューブ ... 小さじ1/3杯
・ラー油 … お好みで

作り方

①冷凍唐揚げを表記どおりにレンジで加熱する。

②ごはんに☆を混ぜ合わせ、どんぶりに盛り付ける。

③唐揚げと温泉卵を乗せ、ラー油をお好みの量かける。

男殺しのポイント

男性の大好きな唐揚げをたっぷり使った、食べ応えのあるどんぶり。ごはんにしっかりと味をつけることで、仕事帰りの疲れた身体にスタミナを注入します。唐揚げは冷凍でも、コンビニやスーパーで買ったものでもOK。温泉たまごもコンビニで手に入るので、いつでも作ることができます。

2. 編集部 倉持考案「漁師のごまポン漬け丼」

刻んだたくあんが乗った刺身漬け丼

Photo by macaroni

材料

★スーパーで安くなっていた刺身 ... 7~8切れ
★たくあん ... 好きなだけ
・めんつゆ ... 大さじ2杯
・ポン酢 ... 大さじ2杯
・ごま油 ... 大さじ1/2杯
・からし ... 1cmほど
・白いりごま ... 適量

作り方

①刺身を☆を合わせたタレに10分漬け、取り出す。

②漬けダレにからしを混ぜ、どんぶりによそったごはんに回しかける。刻んだたくあんをその上に乗せる。

③刺身をごはんにトッピングし、さらにたくあんをこんもりと盛る。

男殺しのポイント

男性といえば肉だけれど、お刺身が嫌いな男性もいないはず!ポン酢やごま油など、食欲をそそる調味料を使って仕上げ、わさびではなくからしを使いました。からしを寿司に使うのは東京近郊の島の郷土料理です。たくあんで彩りと食感もプラス。帰り道に刺身だけ買って帰ればすぐに完成できます。

3. 編集部 宇宿考案「ガリバタのり豚丼」

豚肉と韓国海苔、糸唐辛子が乗ったどんぶり

Photo by macaroni

材料

★豚バラ肉薄切り ... 60g
★韓国のり ... 4枚
・めんつゆ(3倍濃縮) ... 大さじ1杯
・にんにくチューブ ... 小さじ1/2杯
・バター ... 小さじ1杯
・山椒 ... お好みで

作り方

①食べやすい大きさに切った豚バラ肉をバターで炒める。

②色が付いてきたらにんにくを入れる。めんつゆを入れて水分を少し飛ばし、火を止めてから韓国のりをちぎって入れる。

③どんぶりにごはんをよそい、調理した具材を盛り付ける。後半は山椒を振って食べると味が変わっておすすめ。

男殺しのポイント

男性はやっぱり豚バラ肉!味付けは誰が作っても失敗しないめんつゆで、安定のおいしさに仕上げました。途中で山椒をかけると風味が変わり、さっぱりと食べ進めることができます。作っている最中からにんにくとバターの香りが部屋に広がり、食べる前から男性をノックアウトできるどんぶりです。

総評

今回、macaroni編集部のグルメ&料理好きメンバーにも「ニュー男殺し丼」を考えてみてもらいました。男性に人気の食材や調味料を押さえつつ、ごはんに味付けをしたり、途中で味を変えたりと、いろんな工夫はさすが。審査で1位になってもどんぶりのプレゼントはありませんが、ぜひみなさん真似してみてくださいね!

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macaroni編集部

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