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男殺しのポイント
男性の大好きな唐揚げをたっぷり使った、食べ応えのあるどんぶり。ごはんにしっかりと味をつけることで、仕事帰りの疲れた身体にスタミナを注入します。唐揚げは冷凍でも、コンビニやスーパーで買ったものでもOK。温泉たまごもコンビニで手に入るので、いつでも作ることができます。
2. 編集部 倉持考案「漁師のごまポン漬け丼」
Photo by macaroni
材料
★スーパーで安くなっていた刺身 ... 7~8切れ
★たくあん ... 好きなだけ
・めんつゆ ... 大さじ2杯
・ポン酢 ... 大さじ2杯
・ごま油 ... 大さじ1/2杯
・からし ... 1cmほど
・白いりごま ... 適量
作り方
①刺身を☆を合わせたタレに10分漬け、取り出す。
②漬けダレにからしを混ぜ、どんぶりによそったごはんに回しかける。刻んだたくあんをその上に乗せる。
③刺身をごはんにトッピングし、さらにたくあんをこんもりと盛る。
男殺しのポイント
男性といえば肉だけれど、お刺身が嫌いな男性もいないはず！ポン酢やごま油など、食欲をそそる調味料を使って仕上げ、わさびではなくからしを使いました。からしを寿司に使うのは東京近郊の島の郷土料理です。たくあんで彩りと食感もプラス。帰り道に刺身だけ買って帰ればすぐに完成できます。
3. 編集部 宇宿考案「ガリバタのり豚丼」
Photo by macaroni
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