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今年の節分はおうちで手作り恵方巻♪
節分や季節の行事にぜひ作りたいのり巻き。しかしいざ作るとなると、たまに作るせいか自信がなかったり、まきすの使い方がむずかしく感じてしまったりしますよね。
そんな人に朗報！型に押して海苔を巻くだけでのり巻きができる「のりまきDAYS」を使えば、だれでも簡単にきれいなのり巻きを作ることができるんです。今回は、見た目が華やかなオープンタイプのり巻きの作り方を中心にご紹介いたします。海苔はかぶせるだけなので、お子さまと一緒に作れますよ。
今年の恵方巻は、おうちで手作りしてみませんか？
巻かずにのりまきが作れる「のりまきDAYS」
Photo by akiyon
太巻 232円（税込）、細巻210円（税込）
こちらが、まきすで巻かなくてものりまきを作れる「のりまきDAYS」です。「太巻き」用と「細巻き」用の2種類が販売されています。
ご飯を詰めて具材を入れ、フタで型押しをするだけでしっかりとした型崩れしない巻きずしができあがります。最後に海苔をくるっと巻けばあっという間にのりまきが完成する、便利アイテムですよ♪
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「太巻き」用は海苔1枚、「細巻き」用は海苔半分を巻くとちょうどよいサイズに作られていて、ストレス知らず。ご飯の量や具の位置など、まきすを使う場合にはコツがいりますが、工夫なしに確実にきれいに仕上がりますよ♪
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素材はポリプロピレン製、凹凸加工が施されていて、本体を濡らさず使用してもご飯がくっつきません。最後に底の部分を押すとご飯がポロっと離れるところも◎ 巻きずしを作る際にむずかしいと感じる点をすべて解決してくれる、お助けアイテムです。
耐熱温度が-20～120度と、食洗機で洗えるところもうれしいですよね♪
1. 節分におすすめ！「かんたん豪華のっけ巻き」
Photo by akiyon
今年の節分には、のりまきを少しアレンジした「かんたん豪華のっけ巻き」はいかがですか？彩りもよく豪華で、テーブルも華やぐ"映える"恵方巻です。
こちらは、酢飯の上に薄焼き卵、ゆでエビ、まぐろを並べ、酢蓮根と菜の花のおひたしを重ねて型押し、最後にいくらをトッピングしたのっけ巻きです。作り方をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
Photo by akiyon
まず「のりまきDAYS 太巻き」本体に酢飯を入れます。上に具をのせるタイプなので、型の上の方まで詰めていきます。
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次に好みの具材を、詰めた酢飯の上にのせます。具材は彩りを考えながら、自由に楽しくいろいろ並べてみましょう♪
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具材をのせ終わったら、フタで型押しをします。型が半透明なので、中の具材がずれていないかなど、確認することができて便利です。
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フタをしたままひっくり返して、底の部分を押すとポンと型からおすしが離れます。型にひと粒のご飯も残らないところが高ポイントですよ♪
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最後に半分に切った海苔を具材と反対側に巻いて完成です！手に持つ部分が海苔なので、食べやすいですよね。2019年の恵方の「東北東」の方角を向いて、1本丸ごとかぶりついてくださいね♪
具材を変えたり、細巻きタイプも
サーモンとアボカドののっけ巻き
Photo by akiyon
こちらは「太巻き」用の型で、サーモンとアボカド、レモン、ハーブを並べて作ったのっけ巻き。具材は、口のなかに含んだときにおいしい組み合わせを考えながら、好きなものを選びましょう。
おうちで手作りすると、お店では買えない、自分流のおすしが食べられてうれしいですよね。
生ハムと紅芯大根ののっけ巻き
Photo by akiyon
こちらは「細巻き」用の型で、生ハムと紅芯大根でつくった飾り野菜を重ねて作ったのっけ巻きです。酢飯にハーブを混ぜて風味と味に変化をつけました。
細巻きタイプの型で作ると、ご飯の量も少なくて、小さなお子さんでも持ちやすい太さに仕上がりますよ♪
Photo by akiyon
彩りや味に変化をつけた「のっけ巻き」を並べれば、テーブルを華やかに演出できます。おもてなしやパーティーにもおすすめですよ♪
2. 「太巻き」と「細巻き」も簡単きれいに
Photo by akiyon
いつもまきすを使って作る「太巻きずし」や「細巻きずし」も、もちろん簡単に"コツ入らず"で作ることができます。
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こちらは、「細巻き」用の型を使って巻きずしを作っているところです。まず型の半分に酢飯を詰めます。
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具材をのせます。
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上に酢飯を重ねてフタで型押し。
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最後に海苔を半分に切って、くるっと巻いて細巻きずしの完成です♪ 太巻きも同様に簡単に作ることができます。ともに具材が中央に収まるので、断面のきれいなおすしをつくることができますよ。
もうむずかしくない！気軽に巻きずし
Photo by akiyon
「のりまきDAYS」を使えば本当に簡単に巻きずしが作れるので、節分をはじめとするイベントごとだけでなく、ふだんの食卓にも大活躍まちがいなし。具材さえ選べば、お弁当作りに活用することもできそうな便利アイテムです。
公式オンラインショップ以外にも、東急ハンズや各通販モールで販売しています。ぜひチェックしてみてください。
公式オンラインショップ以外にも、東急ハンズや各通販モールで販売しています。ぜひチェックしてみてください。
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