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7. 下関・川棚温泉の名物「瓦そば」
下関の川棚温泉にある旅館が、名物としてメニューに加えたのがはじまり。熱した瓦に茶そばと錦糸卵、牛肉などをのせ、焼けたそばを温かいおつゆに浸けていただきます。
いまでは山口県内全域に広がり、お家でもホットプレートで調理するなど、ポピュラーな家庭料理としても人気があるグルメです。
関門の宿 源平荘「お食事処 関彩」
下関駅から北東へ車で15分ほど、火の山ロープウェイ壇の浦駅そばのホテル1階にあるお食事処です。白い3階建のホテルロビーに入口があるお店で、ウォールナット色の木目で統一されたシックな店内に、座敷席ばかり40席ほどあります。
うなぎと天ぷらも楽しめる瓦そば御膳
宿泊客だけでなく、一般客も利用できるホテル内の和食レストランで、バラエティー豊かな御膳コースをランチでいただけます。なかでもおすすめがこの御膳！名物の瓦そばだけでなく、ひつまぶし風うなぎ飯や天ぷらも堪能できる人気メニューです。
店舗情報
■店舗名：関門の宿 源平荘 お食事処 関彩（げんぺいそう）
■最寄駅：JR下関駅東口から車で15分
■電話番号：050-3466-1602
■営業時間
ランチ11:30～15:00
ディナー17:00～21:00
■定休日：無休
■禁煙・喫煙：禁煙（店外に喫煙スペースあり）
■公式HP：http://www.genpei-sou.com/
8. 穴が9個ある「岩国れんこん」
門前ハスとも呼ばれる名産のれんこんは、穴が8つの他品種に対して穴がひとつ多いのが特徴で、名物の岩国寿司や酢の物などにぴったりな野菜です。
色白で肉厚な身はシャキシャキとしていて、他産地のものよりもやわらかくて少し粘りのある食感は、揚げ物にしてもおいしいと人気があります。
おつまみも充実「鮨ダイニング 宵月」
岩国駅から西へ徒歩5分ほどのところ、細い通り沿いの2階建ビル1階のお寿司屋さんです。タペストリー看板と格子戸だけのシンプルな外観のお店で、和モダンでおしゃれな店内は、L型カウンターと掘りごたつ席が計60席ほどあります。
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