目次
10. 名古屋のB級グルメ「あんかけスパ」
1960年代はじめに、現「ヨコイ」の創業者が考案したとされるB級グルメで、若い人たちを中心に人気に火がつき、いまでは大手カレーチェーン店が専門店を展開するほど。
お肉と野菜を原型がなくなるまで長時間煮込んで寝かせ、胡椒を効かしたピリ辛ソースを太めのスパゲッティにかけた、名古屋の名物パスタです。
あんかけスパゲッティの元祖「ヨコイ」
名古屋駅から北へ徒歩4分ほどのところ、名駅通沿いのJPタワー名古屋地下1階にあるお店です。黒いファサード看板と総ガラス張りのシンプルな外観で、明るくてカジュアルな店内に、カウンターとテーブル席が40席ほどあります。
あんかけスパの定番メニュー！ミラカン
お肉と玉ねぎ、じゃがいもなどを煮込んだオリジナルソースは、1週間冷蔵庫で寝かすことでコクとうま味、とろみが増します。ハムとウィンナーのミラネーゼ、野菜のカントリーをあわせた、ミラカンが創業以来の人気メニューです。
店舗情報
■店舗名：スパゲッティハウス ヨコイ キッテ名古屋店（KITTE）
■最寄駅：JR名古屋駅桜通口から徒歩4分
■電話番号：050-3491-1589
■営業時間：11:00～23:00
■定休日：不定休
■禁煙・喫煙：禁煙
■公式HP：https://yokoi-anspa.jp/
名古屋めしの本場でグルメ探訪♪
江戸時代から『尾張名古屋は城でもつ』と歌われてきた、日本三大名城のひとつ「名古屋城」。その名古屋城をシンボルに華やかな歴史と文化を持ち、東海地方の中枢として発展してきた名古屋は、多くのグルメスポットがあることで知られます。
イタリアンやフレンチのおしゃれ店だけでなく、いまグルメの間でがぜん注目を浴びているのが名古屋めしです。名古屋を訪れることがありましたら、ぜひ本場の名古屋めしを思う存分味わってみてくださいね。
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