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4. 名古屋が発祥「手羽先唐揚げ」
いまではどこの居酒屋にでもある手羽先の唐揚げですが、昔はラーメンや中華スープのだしくらいにしか使い道がありませんでした。
1960年代に名古屋市内の居酒屋で唐揚げにして提供したところ、お手頃価格とおいしさでたちまち人気に！全国区になった現在でも、名古屋めしのひとつとして知られます。
スパイシー手羽先「世界の山ちゃん 本丸」
丸の内駅の4番口から東へすぐのところ、長者町通沿いの4階建ビル内にあります。ビル正面から側面に至るまで、店名と絵が描かれた外観がよく目立つお店で、3階に託児ルームまである、計220席ものたいへん広い居酒屋店です。
皮はカリッと身はジューシーな幻の手羽先
居酒屋さんですのでおつまみからもつ鍋まで、メニューの豊富さは言うまでもありませんが、なんといってもこちらのおすすめは手羽先の唐揚げ！胡椒が効いたスパイシーな手羽先は、食べはじめたらもう止まらないおいしさですよ♪
店舗情報
■店舗名：世界の山ちゃん 本丸店
■最寄駅：地下鉄丸の内駅4番出入口から徒歩2分
■電話番号：052-202-7001
■営業時間
ディナー17:00～翌0:15（日祝は23:15まで）
■定休日：無休
■禁煙・喫煙：喫煙可
■公式HP：http://www.yamachan.co.jp/shop/aichi/honmaru.php
5. 庶民に愛される素朴な「きしめん」
きしめんとはいわゆる平打ちうどんのことで、その起源や語源は諸説あり定かではないですが、江戸時代から尾張の庶民に愛されてきた麺であることに間違いありません。
つるりとしたのど越しとやわらかさは、熱々のおつゆに入れてかけきしめんにしたり、水で締めてざるきしめんにしても、おいしくいただける名古屋名物です。
早朝の7時から営業「驛釜きしめん」
名古屋駅の中央改札口からすぐの中央コンコース内、名古屋中央通りの一角にあるうどん店です。障子を模した壁面看板が目印のガラス張りのお店で、和モダンで明るい店内に、カウンターとテーブル席が40席ほどあります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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