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ロコモコソースの人気アレンジ5選
1. 生姜の香る和風ロコモコ丼
ハワイの名物ロコモコですが、タレを生姜香るてりやき風にするとぐっと日本人に馴染みやすい丼ぶりになります。目玉焼きは温泉卵にかえて、器にハンバーグ、野菜、卵と彩りよく盛り付けましょう。食べごたえ満点、お腹を空かせた男子にも大人気！甘辛いタレが食欲そそるひと品になります。
2. とんかつソースで簡単！ロコモコ丼
赤ワインやバターを使うグレイビーソースなんてオシャレなものを作る余裕がない！そんな方におすすめなのが、とんかつソースで簡単に作れるロコモコソースです。ケチャップと混ぜ合わせ、和と洋がうまく融合されたお味は即席で作れて簡単！これなら気負いなくいつでもロコモコを楽しめますね。
3. パイナップルソースでハワイ気分満喫♪ ロコモコ丼
ソースにもハンバーグのたねにもパイナップルを使った南国気分満載のレシピです。パイナップルはロコモコソース以外でもお料理に使いやすい食材。自然な甘さと酸っぱさがお肉との相性抜群なんですね。子どもにも食べやすい甘味のあるソース、イベント事など食卓を華やかにしたい時におすすめです。
4. 野菜ジュースで爽やか♪ ロコモコ丼
冷蔵庫の片隅に野菜ジュースの残りなどありませんか？トマトベースの野菜ジュースがあれば、ちょっと調味料を足しておいしいソースにすることができるんです。ジューシーなハンバーグとクリーミーなアボカド、そこにはさっぱりとしたソースがおすすめ。ぜひ参考にしたい面白いレシピです。
5. 焼肉のタレで変わり種チキンロコモコ
ロコモコはハンバーグがなければチキンで代用！ソースもピリッと甘辛い焼肉のたれ風で♪家にあるものでチャチャッとワンプレート、ご飯、肉、野菜、卵が一緒に食べられるのがロコモコの魅力でもあります。この際、ロコモコの定義にとらわれず、冷蔵庫の中のもので「ロコモコ風」を楽しんでみては？
赤ワインとバター香る贅沢ソースでリゾート気分♪
Photo by ako0811
肉汁のうまみに、ワインとバターの芳醇な香りはとってもお上品で贅沢なお味。ロコモコなどワンプレートご飯は一見カジュアルに感じますが、ソースまで手を抜かずきちんと作るとワンランク上のご飯になりますよ。
そして、このグレイビーソースは、素材を引き立てる優れもの。ロコモコのソース以外にものどんどん活用できるので、肉料理を作ったら肉汁は捨てずにソースを作る！と覚えておくとよいですね。まったりとクリーミーなグレイビーソース、肉料理を作る際はぜひ挑戦してみてください。
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