目次
材料をブレンダーにかけて完成
Photo by macaroni
作り方は、材料すべてをブレンダーにかけ、ピスタチオが細かく砕けるくらい、およそ30秒ほど混ぜ合わせると出来上がり。
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少しにんにくの味が強くなりましが、ピスタチオの味や香りもしっかりと主張しています。バゲットに塗ったり、肉や魚のソテーにあわせたり、どんな食材とも相性抜群。このソースを使うことで味付けのマンネリ解消にもなりそうです。
とはいえ、ピスタチオはわりと高価なナッツなので、材料費も手間もかかることを考えると、お近くにDEAN & DELUCAがある方はピスタチオソースを買えば、時短にもなって嬉しいですね。
前菜もメインディッシュも、これひとつでOK
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ピスタチオにバジルの香り、チーズのまろやかな風味などがバランスよく合わさった、前菜にもメインディッシュにも使える万能ソース。ぜひお近くのDEAN & DELUCAでチェックしてみてくださいね。
商品情報
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ピスタチオソース
本体価格：1,600円（税別）
内容量：130g
原産国：イタリア
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アルタ・ヴァッレ・スクリーヴィア クロゼッティ
本体価格：700円（税別）
原材料：デュラム小麦のセモリナ粉
内容量：500g
原産国：イタリア
（文 / 写真：田上大輝）
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