ライター : emi_

お料理を作るのはもちろん食べることも大好きです。仕事柄、地方に行くことが多いので、おいしいものはないかな?といつも探しています。趣味はわんこと公園で昼寝。たき火。皆さんにお…もっとみる

浅さが便利!ストウブ「ブレイザー・ソテーパン」とは

1899年に創業したフランスの調理器具ブランド「ストウブ」は、実用的でデザインもおしゃれな人気商品です。 なかでも、シリーズひとつ「ブレイザー ソテーパン」は浅めの鍋にドーム型の蓋がかわいらしく炒めて煮込む料理に最適な万能型のお鍋として人気があります。

テーブルの上がパッと華やかに

おいしさの秘密は、食材から出た水分をそのまま食材に戻す構造ですが、おいしいばかりではありません。 ブレイザー ソテーパンで作った茶色ばかりで一見地味な煮込み料理も、お鍋のまま食卓にだせば、テーブルがパッと華やかになり、SNS映えすると女子に大人気なんです。

ブレイザー・ソテーパンの種類

24cmサイズ

お鍋が浅く、蓋がドーム型になっているブレイザーソテーパンの24cmは、煮込みものなら4人分から5人分を作ることができるサイズ感です。重さもさほど気にすることなく煮込み料理だけでなく焼く、揚げる調理法にも適したマルチ鍋です。

28cmサイズ

大人数で食事を楽しみたいときに大活躍してくれるのが28cmサイズのブレイザーソテーパンです。平たくて大きいブレイザーは、大きな魚や肉を蒸したり焼いたり、たくさんの材料を煮込むおでんやビリヤニ、パエリアにも適しています。 28cmは重量が5.1kgあるので少し女性には重めですね。ストウブは油を好むお鍋なのでときどき揚げ物などでしっかりお鍋に油を吸わせてくださいね。

使い勝手はどう!? 実際に使用した人の口コミ

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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