Name: 旅マニアが教える。本当においしい「カオソーイ」の作り方
Cuisine: 日本

ココナッツミルクの甘みがきいたカレーが、麺によく絡みます。麺の太さはお好みですが、中太か太麺、または平麺がよく合いますよ。揚げた麺を崩しながら、全体をよく混ぜて食べてくださいね。途中、ライムを絞ったり漬物をプラスして味の変化を楽しみましょう。

器にもこだわってタイ感アップ！

出典：rakuten.co.jp

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ITEM

青白陶器　丸椀

￥1,512〜

※2018年9月12日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

青白陶器はタイ伝統食器。「この美しい藍色模様の器、タイ料理屋でみたことある！」という方も多いのでは？青白陶器は厚みがあるのでスープも冷めにくいのが魅力。カオソーイのほか、トムヤムクンにもぴったりですよ！

本場の「カオソーイ」を料理のレパートリーに！

Photo by muccinpurin

材料はどれも身近で手に入るものが多いので、チャレンジしやすい「カオソーイ」。カレーの風味にココナッツのコクをプラスした濃い目のスープは、一度飲んだらきっとハマる味ですよ。ぜひ、おうちでタイ料理を楽しむときのレパートリーに加えてくださいね。

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