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いつもの麺がグッとすてきな雰囲気に
作った料理だけでなく、盛り付ける器にもこだわりたいのが、料理好きの本心。実際に器を変えるだけで、料理の表情がまったく変わって見えるんですよね。
今回ご紹介するのは「麺鉢」。ラーメンやうどんなどの麺類を盛り付ける器ですが、実はどんな料理も受け入れる、まさに"器が大きい食器"なんです。
麺料理がグッと映える「麺鉢」についてご紹介します♪
そもそも「麺鉢」ってなに？
「麺鉢」とは、読んで字の如く、麺を入れる鉢のような器を指します。ひと言で「麺鉢」といってもその形は実にさまざま。
器の厚みや深さ、素材はもちろん、注ぎ口が付いている形まで……。どんな麺を盛りつけようか考えながら選ぶのも、きっと楽しいですよ。
みんなの「麺鉢」活用方法をご紹介！
麺だけでもキリッと仕上がる
釜揚げうどんのような"麺だけ"を盛り付けても、麺鉢ならキリッとキマるんです。器だけ見ると「派手かな……」と思ってしまうような柄入りの鉢も、麺を入れるとあら不思議！まるでお店で食べる本格的な手打ちうどんのように、麺が生き生きとして見えます。
そうめんやフォー、インスタントラーメンでも麺鉢に盛り付けるだけで、こなれた雰囲気が出ますよ♪
具をたくさんのせてもスマートな一杯に
麺鉢のいいところは、具をたくさんのせても溢れ出ないその深さ。
こちらの器は、まるで富士山を裏返したようなフォルムです。そうめんとたっぷりの具材をのせていますが、余裕があるのでぼてっとせずに、器のおかげでスマートな印象に仕上がっていますね。見習いたいような素敵な盛り付けです。
麺料理だけではもったいない！
麺料理以外にも使えるのが麺鉢の魅力。こちらは、おせちを少しずつ盛り合わせています。器の中に小皿を入れて使えるのも、大きめサイズの麺鉢ならでは。
それぞれの料理が混ざることなく、それでいて全体のまとまりがある素敵な使い方ができます。
こちらは、ひつまぶしを盛り付けた活用例。大きめの麺鉢だからこそ、豪快に盛り付けてみんなでシェアすることができます。楽しい食卓作りにもひと役買ってくれる、そんな素敵な器です。
おすすめの麺鉢3選
1. 美濃民芸
ITEM
￥864
※2018年8月30日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
民芸食器特有の「かんな削り」という技術を用いた「美濃民芸」の器。器だけでも十分魅力的ですが、料理を盛り付けることで、さらに器のよさが生きていますね。
一つひとつに個体差がある「かんな削り」は、決して完璧ではないながらも、飽きずに長く付き合える温かみがあります。まさに家庭料理にぴったりの麺鉢です。
うどんや煮物、フォーなんかにも合いそう♪
2. 古染たこ唐草
ITEM
￥734
※2018年8月30日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
白地に藍色の模様が美しく映える「古染たこ唐草」。「ちょっと模様が派手かな……」と感じるかもしれませんが、この藍色に料理がよく映えるんです。
直径約21cmと大きめで、うどんなら2玉がラクラク入るサイズ。冷たいうどんを盛り付けてシェアしてもいいですし、あえて大きな器に1人前を盛るのも、素敵ですね。
3. 黒耀モダン
ITEM
￥1,058
※2018年8月30日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
「黒耀モダン」は、奥行きのある独特の黒とその凛としたフォルムが魅力。水の波紋のようなデザインが、完全無欠ではなくどこか温かみを感じます。
いつものラーメンもスタイリッシュに、煮物を盛れば小料理屋風に……。お料理に、グッと引き締まった印象を与えてくれそうですね。
麺鉢で素敵な食卓を…。
麺だけでなく、どんな料理も受け入れてくれる麺鉢。いつもの料理でも、盛り付ける器を変えるだけで新鮮に見えるものです。
さまざまなデザインや形があるのも麺鉢の魅力。どんな料理と合わせるかをイメージしながら、あなた好みの麺鉢を探してみてはいかがでしょうか？
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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