寒い冬はお好み焼きパーティー、「おこパ」がおすすめ！
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オイルサーディンは、おかずやおつまみに大活躍！

テーブルに並べたオイルサーディンのトマトチーズ焼き、オイルサーディンのオープンサンド、オイルサーディンときのこの炒め物

Photo by 満畑ペチカ

いわしを骨ごとオイルで煮た「オイルサーディン」には、魚の旨みがたっぷり詰まっています。シンプルに塩で味付けされているだけなので、洋風はもちろん、和風のアレンジにもぴったりです。

またいわしが漬かっていたオイルにも、旨みがたっぷり。アヒージョやパスタ、パンをつけて食べるなどして、余すことなく活用してみてくださいね！
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