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＜工程＞
① フライパンにオリーブオイルを引いて中火に熱し、かぼちゃを入れて両面焼きます。パプリカを加え、フタをして2～3分ほど蒸し焼きにして火を通します。
② ①に☆を加えて絡め合わせます。
③ 耐熱容器にうつし、チーズをかけてトースターで7～8分ほど焼きます。焼き目がついてチーズが溶けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
かぼちゃは厚いと火の通りが悪くなるので、薄めにカットするのがポイントですよ。
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