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① フライパンにオリーブオイルを引いて中火に熱し、かぼちゃを入れて両面焼きます。パプリカを加え、フタをして2~3分ほど蒸し焼きにして火を通します。 ② ①に☆を加えて絡め合わせます。 ③ 耐熱容器にうつし、チーズをかけてトースターで7~8分ほど焼きます。焼き目がついてチーズが溶けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

かぼちゃは厚いと火の通りが悪くなるので、薄めにカットするのがポイントですよ。

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