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ピューレで料理の幅を広げよう！
野菜や果物のピューレは、料理やお菓子作りに大活躍します。市販のものもありますが、ミキサーやブレンダー、裏ごし器があれば手作りしてもOK。冷凍もできるので、食べ切れないときに作ってストックしておくのもおすすめです。
料理のベースに使うだけでなく、隠し味に使うのもおすすめ。素材のおいしさが味わえるピューレをうまく使って、料理の幅を広げてみてはいかがでしょうか。
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