ライター : mau_naka

調理師 / 漢方コーディネーター / 発酵食品マイスター

ランキングの前に!明太子選びのポイント

形状による明太子の違い

明太子とひと言で表しても、その形状にはいくつかあり、用途によって使い分けがされていますよ。贈答用に人気なのは「1本もの」、スケトウダラの卵巣そのままの形で仕上がっていて、大きく立派なものが多いですね。ご自宅用にはブツ切りになった「切れ子」が人気で、特に形のくずれた「バラ子」はお得で調理にも向いていているんです。

好みが分かれる辛さの違い

辛さは、大きく分けて「辛口・中辛・マイルド」の3つに分けることができます。濃い味付けで唐辛子も効かせた辛口、ほどよい辛みですっきりとした後味の中辛、そのままおつまみとしてもいただけるマイルドなもの。辛さの好みによっても選ぶメーカーが分かれてきますよ。中には辛さを選べるものもあるんです。

ギフトやお土産に人気の明太子ランキングTOP5

【5位】体のことも気遣って「かねふく 減塩無着色辛子明太子」

ITEM

かねふく減塩無着色辛子明太子

¥4,698〜

内容量:400g(200g×2)

※2018年8月3日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
年配の方にもよろこばれる明太子は、お中元やお歳暮などのギフトにもぴったり。圧倒的な知名度に加え、健康志向の方には、体のことを気遣った“減塩”の明太子はいかがでしょうか。あなたの思いやりの心もきっと伝わるはずです。

【4位】ぜひ食べて「博多まるきた水産 博多あごおとし」

ITEM

博多まるきた水産 辛子明太子 博多あごおとし

¥2,630〜

内容量:450g

※2021年1月28日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
ギフトで贈るなら、まだ広く知れ渡っていない名品を贈るのもセンスが光りますよ。ご紹介の「博多あごおとし」は、地元の方や明太子好きの中ではファンも多いひと品。辛いものが苦手な方でも食べやすいマイルド系の明太子です。

【3位】漬け物屋の技「かば田 昆布漬辛子明太子」

ITEM

かば田 昆布漬辛子明太子 木樽詰

¥4,800〜

内容量:390g

※2018年8月3日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
漬物屋さんから始まった「かば田」の明太子は、ほどよい辛さの中にぎっしり詰まったつぶつぶ感が特徴で、ほかとは一線を画す存在です。福岡の方の中でもファンの多い逸品なので、贈り物に選んでも間違いありませんよ。
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