ライター : 調理師/mau_naka

調理師

フードスペシャリスト/ふぐ取扱登録者/発酵食品マイスター/発酵食健康アドバイザー/漢方コーディネーター/薬膳調整師。やんちゃな男の子ふたりを育てながらも大好きな料理に関する追及…もっとみる

ランキングの前に！明太子選びのポイント

角皿に盛り付けられた明太子と箸

形状による明太子の違い

明太子とひと言で表しても、その形状にはいくつかあり、用途によって使い分けがされていますよ。贈答用に人気なのは「1本もの」、スケトウダラの卵巣そのままの形で仕上がっていて、大きく立派なものが多いですね。ご自宅用にはブツ切りになった「切れ子」が人気で、特に形のくずれた「バラ子」はお得で調理にも向いていているんです。

好みが分かれる辛さの違い

辛さは、大きく分けて「辛口・中辛・マイルド」の3つに分けることができます。濃い味付けで唐辛子も効かせた辛口、ほどよい辛みですっきりとした後味の中辛、そのままおつまみとしてもいただけるマイルドなもの。辛さの好みによっても選ぶメーカーが分かれてきますよ。中には辛さを選べるものもあるんです。

ギフトやお土産に人気の明太子ランキングTOP5

【5位】体のことも気遣って「かねふく 減塩無着色辛子明太子」

出典：rakuten.co.jp

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かねふく減塩無着色辛子明太子

内容量：400g（200g×2）

￥4,860〜 ※2018年08月01日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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年配の方にもよろこばれる明太子は、お中元やお歳暮などのギフトにもぴったり。圧倒的な知名度に加え、健康志向の方には、体のことを気遣った“減塩”の明太子はいかがでしょうか。あなたの思いやりの心もきっと伝わるはずです。

【4位】ぜひ食べて「博多まるきた水産 博多あごおとし」

出典：rakuten.co.jp

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博多まるきた水産 辛子明太子 博多あごおとし

内容量：450g

￥5,400〜 ※2018年08月01日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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ギフトで贈るなら、まだ広く知れ渡っていない名品を贈るのもセンスが光りますよ。ご紹介の「博多あごおとし」は、地元の方や明太子好きの中ではファンも多いひと品。辛いものが苦手な方でも食べやすいマイルド系の明太子です。

【3位】漬け物屋の技「かば田 昆布漬辛子明太子」

出典：rakuten.co.jp

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かば田 昆布漬辛子明太子 木樽詰

内容量：390g

￥4,800〜 ※2018年08月01日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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漬物屋さんから始まった「かば田」の明太子は、ほどよい辛さの中にぎっしり詰まったつぶつぶ感が特徴で、ほかとは一線を画す存在です。福岡の方の中でもファンの多い逸品なので、贈り物に選んでも間違いありませんよ。
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自宅用におすすめの明太子ランキングTOP5
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