食のまち「松阪」のおいしいものを紹介！
松阪市は豊かな自然と温暖な気候に恵まれた土地で、「松阪牛」や「松阪豚」、「松阪茶」など、おいしい品々がたくさん集う「食のまち」として有名なんですよ。市内には老舗から新進気鋭のショップまで、松阪の美味を提供するお店が軒を連ねています。
本記事では松阪市の絶品グルメをたっぷり11店舗分ご紹介！松阪牛専門店や地元の素材を使った冷凍パスタソース専門店など、魅力的なお店・ブランドのおいしいものをたっぷりご紹介します。
本記事では松阪市の絶品グルメをたっぷり11店舗分ご紹介！松阪牛専門店や地元の素材を使った冷凍パスタソース専門店など、魅力的なお店・ブランドのおいしいものをたっぷりご紹介します。
松阪市ってどんなところ？
Photo by 松阪市
松阪市は三重県のほぼ真ん中に位置するエリアです。周囲を伊勢湾や小高い山々、清流に囲まれていて気候も穏やか。四季折々の景色が楽しめる「香肌峡」や桜の名所「笠松河津桜ロード」など、自然の豊かさに触れられるスポットが多くあります。
また、松阪市は古くから「豪商のまち」として知られ、江戸時代には伊勢参りの宿場町として栄えました。市内には「松坂城跡」や「御城番屋敷」など、深い歴史を感じられる場所もたくさんあるんですよ。
豊かな自然・歴史を背景に持つ松阪市は、さまざまな食が育まれる「食のまち」でもあります。日本三大和牛のひとつである「松阪牛」をはじめ、「松阪豚」や「松阪茶」、「松阪鶏焼き肉」など、個性豊かな美味が集っていますよ。老舗の味から若い感性が光る商品まで、食文化の層が厚いのも松阪の魅力です。
また、松阪市は古くから「豪商のまち」として知られ、江戸時代には伊勢参りの宿場町として栄えました。市内には「松坂城跡」や「御城番屋敷」など、深い歴史を感じられる場所もたくさんあるんですよ。
豊かな自然・歴史を背景に持つ松阪市は、さまざまな食が育まれる「食のまち」でもあります。日本三大和牛のひとつである「松阪牛」をはじめ、「松阪豚」や「松阪茶」、「松阪鶏焼き肉」など、個性豊かな美味が集っていますよ。老舗の味から若い感性が光る商品まで、食文化の層が厚いのも松阪の魅力です。
1. 松阪牛の専門店「株式会社まるよし」
「松阪まるよし」は松阪牛をより多くの人へ——という想いで1961年に創業した精肉・飲食の老舗ブランドです。自ら子牛を買い付け、自社牧場で一頭一頭丁寧に育てた松阪牛を提供。自社で生産～販売までを一貫しておこなうことで、新鮮で高品質の松阪牛を送り届けています。
まるよしではステーキ用やすき焼き用、焼肉用などさまざまな精肉商品のほか、松阪牛を使った加工品も販売中です。カレーやシチュー、ハンバーグ、コロッケ、しぐれ煮など、食べ応えのある品々がラインアップ。どれも松阪牛のうま味を最大限に引き出した逸品ですよ。
まるよしではステーキ用やすき焼き用、焼肉用などさまざまな精肉商品のほか、松阪牛を使った加工品も販売中です。カレーやシチュー、ハンバーグ、コロッケ、しぐれ煮など、食べ応えのある品々がラインアップ。どれも松阪牛のうま味を最大限に引き出した逸品ですよ。
2. 松阪茶スイーツも人気！「深緑茶房（しんりょくさぼう）」
松阪市飯南地域に本店を置く、茶農家直営のお茶屋「深緑茶房（しんりょくさぼう）」。自社茶園で育てた茶葉を100％使用した伊勢深蒸し茶を中心に取り扱っていて、本店併設の日本茶カフェでは、急須で淹れたお茶やお茶を使ったスイーツを楽しむことができますよ。
お店では「千寿（せんじゅ）」や「香小町（かおりこまち）」などの日本茶商品に加え、濃厚なお茶の風味が楽しめる「お濃茶フィナンシェ」、三重県産いちごを使った「伊勢茶いちご羊羹」などのスイーツも販売中。本店カフェでは日本茶を使った大福やプリンが定番・人気で、季節限定品も楽しめますよ。
お店では「千寿（せんじゅ）」や「香小町（かおりこまち）」などの日本茶商品に加え、濃厚なお茶の風味が楽しめる「お濃茶フィナンシェ」、三重県産いちごを使った「伊勢茶いちご羊羹」などのスイーツも販売中。本店カフェでは日本茶を使った大福やプリンが定番・人気で、季節限定品も楽しめますよ。
3. 厳選素材で作る本場の味「パスタソースキッチン」
職人の手作りによるパスタソース・イタリア料理を取り扱うテイクアウト専門店です。本場イタリアのレシピをもとに、上質な素材を使って手間暇かけて作られた料理はすべて無添加。商品は急速冷凍されていて、お家では簡単調理で本場の味を楽しめます。
松阪牛100％で作られた「松阪牛だけのボロネーゼ」は一番人気の商品。このほか、あえて煮込み時間を少なくし、松阪牛のうま味を最大限感じられるようにした「特産松阪牛の煮込まない煮込みパスタ」や、香り高い生ハムと数種類のチーズで作った「生ハムとチーズのラザーニャ」など、魅力的な品々がそろっています。
松阪牛100％で作られた「松阪牛だけのボロネーゼ」は一番人気の商品。このほか、あえて煮込み時間を少なくし、松阪牛のうま味を最大限感じられるようにした「特産松阪牛の煮込まない煮込みパスタ」や、香り高い生ハムと数種類のチーズで作った「生ハムとチーズのラザーニャ」など、魅力的な品々がそろっています。
4. 名物・松阪鶏焼き肉の専門店「とりいち」
Photo by macaroni
松阪牛、松阪豚に並ぶ松阪市の名物「松阪鶏焼き肉」の専門店。鶏焼き肉はみそだれを絡めた鶏肉を網焼きで食べる料理で、松阪市民にとってはおなじみの味です。「とりいち」では厳選した鶏肉を鮮度・切り方にこだわって提供し、門外不出の味噌だれを日々心を込めて仕込んでいます。
オンラインショップでは、特製のタレに漬け込んだ鶏みそ焼きのセットのほか、数々の受賞歴を誇る「とりいちの秘伝のたれ」、歯応え・うま味たっぷりの「ひねの鶏みそ焼き」などを販売。鶏みそ焼きのセットは、若鶏・ヒネ（親鶏）・ハラミ・クビ・肝など、さまざまな種類から選べますよ。
オンラインショップでは、特製のタレに漬け込んだ鶏みそ焼きのセットのほか、数々の受賞歴を誇る「とりいちの秘伝のたれ」、歯応え・うま味たっぷりの「ひねの鶏みそ焼き」などを販売。鶏みそ焼きのセットは、若鶏・ヒネ（親鶏）・ハラミ・クビ・肝など、さまざまな種類から選べますよ。
5. 老舗養蜂園が手がけるはちみつ専門店「松治郎の舗」
Photo by macaroni
大正元年（1912年）創業の老舗養蜂園が手がけるはちみつ専門店。店名は日本における養蜂業の草分け的存在・水谷松治郎氏から取られています。高品質の国産はちみつやプロポリス、ローヤルゼリーなどの健康食品、はちみつコスメなど、多数のはちみつ商品を取り扱っているお店です。
日本各地から集めた極上のはちみつを詰めた「蜜匠」シリーズでは、地元・伊勢街道で咲く花々から採取したはちみつや、北海道の菩提樹から採れた貴重なはちみつなどが楽しめます。このほか、お菓子やジャムなど、はちみつ商品がバラエティー豊かに販売されていますよ。
日本各地から集めた極上のはちみつを詰めた「蜜匠」シリーズでは、地元・伊勢街道で咲く花々から採取したはちみつや、北海道の菩提樹から採れた貴重なはちみつなどが楽しめます。このほか、お菓子やジャムなど、はちみつ商品がバラエティー豊かに販売されていますよ。
6. 地元民にも人気な道の駅「飯高駅」
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三重県内にある道の駅のうち、唯一の「日帰り温泉のある道の駅」として人気を集めていいる「飯高駅」。施設内には11種類の湯船がある天然温泉やゆったりくつろげるレストラン、新鮮な農作物やお土産がそろう特産品等販売所などがあり、3棟あるコテージでは宿泊も可能です。
販売所では飯高の特産品「飯高のとっときみそ」に、国産ねぎや青唐辛子をブレンドしたおかず味噌「とっとき焼きねぎ地味噌」が人気！ごはんのお供にしたり、おでんや冷や奴にのせたりと、いろいろな使い方ができます。このほか、地元産の素材を使ったスイーツや、地元のブランド茶である伊勢茶商品などが多数並んでいます。
販売所では飯高の特産品「飯高のとっときみそ」に、国産ねぎや青唐辛子をブレンドしたおかず味噌「とっとき焼きねぎ地味噌」が人気！ごはんのお供にしたり、おでんや冷や奴にのせたりと、いろいろな使い方ができます。このほか、地元産の素材を使ったスイーツや、地元のブランド茶である伊勢茶商品などが多数並んでいます。
7. 100年以上の歴史を持つ老舗料亭「牛銀本店」
Photo by macaroni
「牛銀本店」は1902年に創業し、100年を超える歴史を持つ松阪牛専門の老舗料亭です。歴史的な景観を楽しめる松阪市・魚町に本店を置き、「新鮮・安全」にこだわって松阪牛を提供しています。お店では最高級の松阪牛を使ったすき焼きや汐ちり、水だき、あみやきなどを楽しめますよ。
牛銀のオンラインショップでは、お家で気軽にすき焼きや焼肉を楽しめるセットを販売中。野菜と松阪牛、専用のタレなどがセットになっていますよ。このほか、松阪牛を使った肉みそやしぐれ煮、牛丼の素なども取り扱っています。お店の味を再現したい方は、すき焼きや汐ちりのタレもおすすめですよ。
牛銀のオンラインショップでは、お家で気軽にすき焼きや焼肉を楽しめるセットを販売中。野菜と松阪牛、専用のタレなどがセットになっていますよ。このほか、松阪牛を使った肉みそやしぐれ煮、牛丼の素なども取り扱っています。お店の味を再現したい方は、すき焼きや汐ちりのタレもおすすめですよ。
8. 三重県産・松阪市産の原料を厳選「寿総合食品」
Photo by macaroni
松阪市に本社を置く食品メーカー。三重県産・松阪市産の原料にこだわり、化学調味料や添加物を極力使用しない、安心・安全な食品作りに取り組んでいます。「海の恵み」「里の恵み」「山の恵み」のカテゴリー別に、個性的で魅力的な食品を展開しています。
松阪産の生あおさ、にんにく、オリーブオイルで仕上げた「あおさのアヒージョ」は、お酒のお供やパスタソースなどにぴったり。このほか、松阪豚と松阪産のトマト、味噌のうま味が融合したごはんのお供に好適な「まんまだよ」や、三重県産大豆と植物性由来の材料で作った「大豆バーニャカウダ」などを販売中です。
松阪産の生あおさ、にんにく、オリーブオイルで仕上げた「あおさのアヒージョ」は、お酒のお供やパスタソースなどにぴったり。このほか、松阪豚と松阪産のトマト、味噌のうま味が融合したごはんのお供に好適な「まんまだよ」や、三重県産大豆と植物性由来の材料で作った「大豆バーニャカウダ」などを販売中です。
9. ハイレベルな製茶システムを導入「茶来まつさか」
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松阪市飯南町に本社・工場を置く製茶メーカー。土壌、茶園を分析・数値化し、それに基づいて管理を徹底することで、高品質で安心安全な製品作りに取り組んでいます。製茶工場では、最先端コンピューターを使ったハイレベルな製茶システムでお茶作りをおこなっていますよ。
お店のオンラインショップでは、上質で種類豊富な深蒸し煎茶のほか、三重県産の和紅茶に香り豊かな素材をブレンドしたフレーバーティーや、マグカップで気軽に楽しめるティーバッグタイプの深蒸し煎茶なども販売中。「抹茶みるく豆」や「伊勢茶ようかん」などお茶請けにぴったりなお菓子も取り扱っています。
お店のオンラインショップでは、上質で種類豊富な深蒸し煎茶のほか、三重県産の和紅茶に香り豊かな素材をブレンドしたフレーバーティーや、マグカップで気軽に楽しめるティーバッグタイプの深蒸し煎茶なども販売中。「抹茶みるく豆」や「伊勢茶ようかん」などお茶請けにぴったりなお菓子も取り扱っています。
10. 地元食材を使った調味料・ドレッシングを販売「辻製油（うれし野ラボ）」
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松阪市嬉野に本社を置く製油メーカー。メインの製油事業のほかにも、機能性事業やアグリ事業など、さまざまな事業を展開しています。社内に複数の研究チームを置き、高度な商品開発をおこなっているのが特徴です。「辻製油」が手がける「うれし野ラボ」では、地元の素材を使った、さまざまな調味料・ドレッシングを取り扱っています。
三重県産の食材を使った「みえドレ」や、三重県産無臭黒にんにくの風味を活かしたタレ・ドレッシング、柚子やわさびの香りが楽しめるフレーバーオイルなど、ユニークな品々を販売中。本来水にほとんど溶けない唐辛子を独自技術で溶けるようにした「新感覚調味料 とける唐辛子」など、技術力とアイデアが光る商品にも要注目です。
三重県産の食材を使った「みえドレ」や、三重県産無臭黒にんにくの風味を活かしたタレ・ドレッシング、柚子やわさびの香りが楽しめるフレーバーオイルなど、ユニークな品々を販売中。本来水にほとんど溶けない唐辛子を独自技術で溶けるようにした「新感覚調味料 とける唐辛子」など、技術力とアイデアが光る商品にも要注目です。
11. 地元・香肌峡の源流水で仕上げるこんにゃくが自慢「上野屋」
Photo by macaroni
松阪市飯高地域にあるこんにゃく専門ファクトリー「上野屋」。周囲を小高い山々に囲まれ、清流が流れる自然豊かな土地で、品質第一にこだわって製品作りをおこなっています。お店では通常のこんにゃくのほか、三重県の特産品を使ったこんにゃく商品も多数販売。
オンラインショップでは、伊勢志摩産のあおさや高知県産の黄金しょうがを使い、地元・香肌峡の源流水で仕込んださしみこんにゃくや、低カロリー・低糖質のこんにゃく麺などを購入可能です。いずれも簡単調理で食べられ、食卓のプラスワンにもうってつけなので、ぜひチェックしてみてください。
オンラインショップでは、伊勢志摩産のあおさや高知県産の黄金しょうがを使い、地元・香肌峡の源流水で仕込んださしみこんにゃくや、低カロリー・低糖質のこんにゃく麺などを購入可能です。いずれも簡単調理で食べられ、食卓のプラスワンにもうってつけなので、ぜひチェックしてみてください。
三重県・松阪市の「美味」を実際に味わってみて！
豊かな自然と穏やかな気候のなかで、味わい深い食が育まれる松阪市。松阪には地元食材を使った魅力的な商品を取り扱うお店がたくさんあります。オンラインショップでも商品を購入可能なので、ぜひ実際に取り寄せて松阪の「美味」を味わってみてくださいね。
松阪の魅力をたっぷり紹介した特集はこちら！
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
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