ヘルシーなひと皿に！ホタテのジェノベーゼベジパスタ

1

ズッキーニをOXOベジヌードルカッターで3mmにカットし、塩少々(分量外)を振ります。

2

フードプロセッサーにバジルの葉、ローストしたクルミと松の実、☆の材料を入れてペーストを作ります。

3

フライパンにバターを入れて熱し、ホタテを入れて両面を中火で1分ずつソテーして取り出します。

4

フライパンを再び熱し、キッチンペーパーで水気を切った②を入れて強火でサッと炒めます、そこに③のソースを加えて手早く絡めます。

5

お皿に盛り付けてホタテをのせ、バジルの葉、パルミジャーノチーズをトッピングして完成です。