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目次

初心者におすすめ生酒5選

1. コスパの高さが魅力「風の森 秋津穂 純米しぼり華」

出典：amazon.co.jp

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風の森 秋津穂 純米しぼり華

内容量：720ml

￥1,504 ※2018年07月07日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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原料はすべて奈良県産の純米酒。搾ったそのままのボリューム感あふれる味わいが楽しめる生酒です。透明感のある酸味やコク、そしてお米の旨味がしっかりと引き出されています。コストパフォーマンスの高さが魅力。

2. 爽やかな夏季限定商品「白鶴 大吟醸 生酒」

出典：amazon.co.jp

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白鶴 大吟醸 生酒

内容量：720ml

￥1,188 ※2018年07月07日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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「白鶴 大吟醸」シリーズの夏季限定の生酒。香り高くて繊細な風味のお酒をろ過したあと、生のままビン詰めしています。夏にぴったりな爽やかな味わい。白鶴酒造の高い技術力で、大吟醸酒ながらリーズナブルなのも魅力のひとつ。

3. まるでイチゴみたいなフルーティさ「浦霞 夏の生酒 純米」

出典：amazon.co.jp

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浦霞 夏の生酒 純米

内容量：1800ml

￥2,873 ※2018年07月07日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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まるでイチゴを思わせるような、みずみずしいフルーティさとすっきりとした甘みが魅力の生酒。ほどよい甘さと清涼感あふれる爽やかさがすばらしい♪ 夏の味覚をいただくときにもぴったりなフレッシュな生酒です。

4. 自然の恩恵が活かされた「水芭蕉 純米大吟醸 おりがらみ生酒」

出典：amazon.co.jp

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水芭蕉 純米大吟醸 おりがらみ生酒

内容量：1.8L

￥3,888 ※2018年07月07日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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純米大吟醸ならではのほのかな香りに、口のなかに広がる心地よい甘み、それでいてさっぱりとした口当たりが魅力の生酒。「おりがらみ」とは、まだ雪の残る尾瀬のことなのだとか。その名前のとおり、自然の恩恵を活かした夏にぴったりな爽やかな生酒です。

5. ほどよい酸味で口当たり良好「五橋 純米生酒」

出典：amazon.co.jp

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五橋 純米生酒

内容量：720ml

￥1,404 ※2018年07月07日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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軟水で仕込んだ特有のソフトな質感が魅力の生酒。口当たりがよくて、心地よい酸味が後味を引き締めてくれます。5連のアーチが美しい錦帯橋がかかる岩国にある蔵元のお酒。山口県産のお米を100%使用しています。

生酒に適した保存方法

グラスに入っている日本酒
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