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ソーダ割り
「ソーダ割り」はさっぱりとした味わいに。甘みが強い桂花陳酒がさっぱりとした風味、口当たりになるので、食事のお供としてもおいしく飲めます。桂花陳酒とソーダを混ぜるときにマドラーを使いますが、炭酸ガスが逃げないようにゆっくりと静かに回すようにしましょう。
お水・お湯割り
桂花陳酒のさっぱりとさわやかな味を楽しみたい人は「水割り」、まろやかな旨みを楽しみたいときには「お湯割り」がおすすめ！どちらもお好みの濃さに調整できるので、そのときの気分や体調と相談しながら作りましょう。特に水割りはとても飲みやすいので、飲み過ぎには注意するようにしてくださいね。
ゼリー
お食事の最後を飾るデザートとして、特別な日のスイーツとして作ってみたい桂花陳酒のゼリー。キンモクセイの華やかで上品な甘さや風味を思う存分楽しめるひと品です。桂花陳酒、水、砂糖、レモン汁、ゼラチンといったシンプルな材料だけで作れます。
桂花陳酒を使ったカクテルの作り方7選
1. 楊貴妃
楊貴妃に愛されたお酒としても有名な桂花陳酒。この「楊貴妃」というカクテルは、ライチリキュールをベースに作られていますが、甘すぎず、男性、女性問わず人気のカクテルです。桂花陳酒、ライチリキュール、グレープフルーツジュース、ブルーキュラソー（オレンジリキュール）をシェイカーに入れて混ぜるだけ！きれいなブルーのカクテルができあがります。
2. 舞姫
2000年の第4回 TaKaRaカクテルコンペティション 最優秀賞に輝いた、赤色の桂花陳酒を使ったユニークなカクテル。桂花陳酒、グリーンシトラスリキュール、梅酒、クランベリージュースをシェイカーで振ってグラスに注いだら、マラスキーノチェリーを沈めて完成！
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