業務スーパーの隠れ名品!バターチキンカレーペーストで本場の味を再現

業務スーパーの数ある輸入食材の中から、今回ご紹介するのは「カレーペースト」。10種類のスパイスがミックスされていて、これ一本で本場インドの味が再現できるんだとか。今回はインド直輸入の「カレーペースト」で、バターチキンカレーを作ってみました。

2018年11月5日 更新

4. トマトケチャップを加えて煮込みます

4. トマトケチャップを加えて煮込みます

Photo by muccinpurin

トマトケチャップを加え、中火で15分ほど煮込みます。
4. トマトケチャップを加えて煮込みます

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15分煮込んだ状態。全体にとろっとしてきました。

5. バターと生クリームを加えて3分ほど煮込んでできあがり!

5. バターと生クリームを加えて3分ほど煮込んでできあがり!

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バターと生クリームを加えて3分煮たらできあがりです!クリームとバターでコクがプラスされました。

さっそく食べてみましょう♪

ターメリックライスにかけて、いざ実食!

ターメリックライスにかけて、いざ実食!

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ナンも捨てがたかったですが、今回はターメリックライスにかけていただきます!

スパイシーな中に、バターとクリームのコク……。これこそバターチキンライスです!これがおうちで食べられるなんて!
ターメリックライスにかけて、いざ実食!

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これです、これ!まさにお店で食べるあの味です!複雑なスパイスが合わさった、本場の味です!!

コクとともに、トマトの甘みもしっかりと感じます。全体的にトマトの甘みが強いので、トマトケチャップの代わりにトマトの水煮缶を使ってもいいかもしれません。

こんな本格的なカレーが、ひと瓶で6人分もできちゃうんです。業務スーパー、本当に私たちの強い味方です!

本格インドカレーをご自宅で♪

本格インドカレーをご自宅で♪

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いかがでしたか。業務スーパーのカレーペーストを使えば、スパイスを揃えることなく、本格的なインドカレーが楽しめます。

炒めものやタンドリーチキンにも応用できるようなので、一本でいくつものインド料理にアレンジできそうです。

ぜひ、本場のインド料理をご自宅で味わってみてくださいね。

商品情報

■商品名:バターチキンカレー用ペースト
■価格:238円(税込)
■原産国:インド
■カロリー:100g当たり 272kcal
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承下さい。
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製菓衛生士/muccinpurin

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