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作り方
1. ちくわぶを1cm幅に斜め切りし、豚バラ肉は5cm幅に、キャベツはざく切りにする
2. フライパンでごま油を熱し、豚バラ肉を炒める
3. 豚バラ肉の色が変わったら、ちくわぶとキャベツを入れ炒める
4. オイスターソース、みりんを入れ、全体に味を馴染ませるように混ぜる
5. 塩こしょうで味を調え、サッと炒めたら完成
2. フライパンでごま油を熱し、豚バラ肉を炒める
3. 豚バラ肉の色が変わったら、ちくわぶとキャベツを入れ炒める
4. オイスターソース、みりんを入れ、全体に味を馴染ませるように混ぜる
5. 塩こしょうで味を調え、サッと炒めたら完成
3. もちもち。ちくわぶのマカロニ風サラダ
Photo by morico
調理時間：15分
マカロニと似た食感のちくわぶで、マカロニ風サラダを作りましょう。マカロニより食べ応えがあって、もちもちの弾力はサラダにしてもおいしくいただけますよ。少しだけちくわぶが余ってしまったときにも活用できるレシピです。
マカロニと似た食感のちくわぶで、マカロニ風サラダを作りましょう。マカロニより食べ応えがあって、もちもちの弾力はサラダにしてもおいしくいただけますよ。少しだけちくわぶが余ってしまったときにも活用できるレシピです。
材料（2人分）
・ちくわぶ……1/2本
・魚肉ソーセージ……1本
・きゅうり……1/2本
・マヨネーズ……大さじ2杯
・塩こしょう……少々
・黒こしょう……少々
・粉チーズ……適量
・ドライパセリ……適量
・魚肉ソーセージ……1本
・きゅうり……1/2本
・マヨネーズ……大さじ2杯
・塩こしょう……少々
・黒こしょう……少々
・粉チーズ……適量
・ドライパセリ……適量
作り方
1. ちくわぶを0.5mm幅に斜め切りし、沸騰したお湯で10分ゆでる
2. ちくわぶをゆで終わったら、ザルに上げ粗熱を取る
3. 魚肉ソーセージを0.5mm幅にカットし、きゅうりは薄くスライスする
4. カットした魚肉ソーセージときゅうり、粗熱の取れたちくわぶをボウルに入れ、マヨネーズ、塩こしょう、黒こしょうで味付けをする
5. お皿に盛りつけ、粉チーズ、ドライパセリをお好みでトッピングして完成
2. ちくわぶをゆで終わったら、ザルに上げ粗熱を取る
3. 魚肉ソーセージを0.5mm幅にカットし、きゅうりは薄くスライスする
4. カットした魚肉ソーセージときゅうり、粗熱の取れたちくわぶをボウルに入れ、マヨネーズ、塩こしょう、黒こしょうで味付けをする
5. お皿に盛りつけ、粉チーズ、ドライパセリをお好みでトッピングして完成
4. おつまみにぴったり。ちくわぶのからあげ
Photo by morico
調理時間：20分
一度作ればやみつきになる、ちくわぶのからあげのレシピ。外はカリッと、中はモチモチで食感が楽しいですよ。しょうゆやにんにく、しょうがでしっかりと味付けをするのでお酒がすすむひと品。レモンをしぼってさっぱりといただくのもよいですね。
一度作ればやみつきになる、ちくわぶのからあげのレシピ。外はカリッと、中はモチモチで食感が楽しいですよ。しょうゆやにんにく、しょうがでしっかりと味付けをするのでお酒がすすむひと品。レモンをしぼってさっぱりといただくのもよいですね。
材料（2人分）
・ちくわぶ……1本
a. しょうゆ……大さじ1杯
a. 酒……大さじ1杯
a. しょうが（すりおろし）……小さじ1杯
a. にんにく（すりおろし）……小さじ1杯
a. 塩……小さじ1/2杯
・片栗粉……大さじ3杯
・揚げ油……適量
a. しょうゆ……大さじ1杯
a. 酒……大さじ1杯
a. しょうが（すりおろし）……小さじ1杯
a. にんにく（すりおろし）……小さじ1杯
a. 塩……小さじ1/2杯
・片栗粉……大さじ3杯
・揚げ油……適量
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