圧力鍋なら「WMF(ヴェーエムエフ)」使い心地と人気の秘密とは?

ドイツのおしゃれキッチンブランド「WMF」をご存じですか?スタイリッシュでクールなデザインと、厳しい安全基準をクリアした安全性、初心者でも使いやすいシンプルな構造で大人気!そこで今回は、WMFの圧力鍋の魅力や、おすすめの商品をご紹介します。

ドイツの老舗キッチンブランド「WMF」

「WMF(ヴェーエムエフ)」は、1853年にドイツのガイスリンゲンで誕生した老舗キッチンブランドです。プロの料理人も納得する品質の高さと、シルバーを基調としたシックで高級感のあるデザインで、ドイツだけでなく世界90カ国以上で大人気!

デザイン、素材、品質の高さで数々の賞を受賞し、2016年にはドイツのキッチン用品部門の売り上げで、No.1ブランドに選出されています。

No.1人気は圧力鍋!

フライパン、鍋、カトラリー、保存容器とさまざまなキッチンツールを取り扱う中で、圧力鍋はもっとも人気が高いアイテム。販売から80年以上の歴史を持つWMFの圧力鍋は、徹底した安全設計で初心者でも使いやすく、万が一の場合でも自動的に圧力を下げる機能が備わっています

製品の全てに、高品質と安全の証「PSCマーク」「SGマーク」「JPCCの基準認定品マーク」の3つのマークが付いており、さらに本体には10年間の保証が付いているのも魅力です(一部対象外)。

基本の使い方と使用前の準備

圧力鍋の基本の使い方はとっても簡単。一度覚えてしまえば手放せなくなるほど手軽においしい料理が作れますよ♪

まずは本体と各部品をしっかり洗うことからスタートしましょう。普通の洗剤で大丈夫ですが、酢を2~3滴混ぜると油分が落ちやすくなります。そして水を200ml程入れて加圧テストを行い、圧力表示ピンが正しく作動すれば準備OK!加圧レベル、火加減、時間に注意すれば、あとは通常の圧力鍋と同じように調理できます。

WMF圧力鍋で作れるレシピ

WMFの圧力鍋で作れるレシピは、ラタトゥイユやポトフなどの洋食から、家庭料理の定番カレー、肉じゃが、牛すじ煮込みなど人気の和食まで多数

シンプルなスープなら加圧時間たったの1分、通常なら7〜8時間の水に浸けておく必要がある玄米も、圧力鍋を使えば加圧20分であっという間に完成します。

WMF圧力鍋が人気の理由

手入れがしやすい

圧力鍋でおいしい料理が作れても、手入れが大変だと自然と登場機会が減っていってしまうもの。WMFの圧力鍋は、ワンタッチで取っ手が外れ、持ち手の裏側まで流水で簡単に洗うことができます

加圧音が静か

古いタイプの圧力鍋は、近所迷惑になるほど加圧音がうるさいものもありました。それに比べてWMFは、加圧がスタートしても驚くほど静か。小さな子供のお昼寝中や、夜遅くに調理をしたいときなど、時間を気にせず使用することができます。

見やすくわかりやすい構造

WMFの圧力表示ピンにはラインが引いてあり、高圧、低圧の加圧状態がひと目でわかるようになっています。さらに煮崩れの原因となる超高圧にならない設計なので、失敗が少なく安心。加圧の際に重要なふたの開閉も、取っ手をカチッとスライドするだけでしっかり密閉できます。

WMFのおすすめ圧力鍋5選

1. パーフェクトプロ 圧力鍋 3.0L

無駄がなくシンプルなデザインが特徴の「パーフェクトプロ」。2〜4人家族に適した3.0Lと、4人以上の家族でもたっぷり作れる4.5Lのふたつの大きさから選べます。3.0Lは浅鍋なので軽く、食材を取り出しやすいというメリットも!

2. パーフェクト プラス 圧力鍋2.5L

ITEM

WMF パーフェクトプラス 圧力鍋4.5L W0793126040

サイズ:内径19×深さ16.5(cm)

¥30992〜 ※2018年5月27日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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donguri

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