圧力鍋なら「WMF（ヴェーエムエフ）」使い心地と人気の秘密とは？ (2ページ目)

WMFの圧力表示ピンにはラインが引いてあり、高圧、低圧の加圧状態がひと目でわかるようになっています。さらに煮崩れの原因となる超高圧にならない設計なので、失敗が少なく安心。加圧の際に重要なふたの開閉も、取っ手をカチッとスライドするだけでしっかり密閉できます。

急速減圧機能付き

急速減圧機能がついているので、レバーを引くだけで簡単に圧力を抜くことができます。調理中に使用できるので、調味料を入れ忘れても大丈夫。途中から調味料や具材を入れられるので便利です。

高品質のステンレススティールを使用

WMFが独自開発した独自開発したステンレス素材は、「Cromargan®（クロマーガン）」という名前で登録商標されています。クロムの含有量が多いことが名前の由来で、クロムの性質から光沢がうつくしく、錆びにくいのが特徴です。

スタイリッシュなデザインも魅力

WMFは世界中のデザイナーや建築家と多くのコラボレーションをしており、唯一無二のスタイリッシュなデザインが魅力。1862年のロンドン万国博覧会以降、多くのデザイン賞を受賞しています。

圧力鍋の基本の使い方・使用前の準備

圧力鍋の基本の使い方はとっても簡単。一度覚えてしまえば手放せなくなるほど手軽においしい料理が作れますよ♪

まずは本体と各部品をしっかり洗うことからスタートしましょう。普通の洗剤で大丈夫ですが、酢を2～3滴混ぜると油分が落ちやすくなります。そして水を300mlほど入れて加圧テストを行い、圧力表示ピンが正しく作動すれば準備OK！加圧レベル、火加減、時間に注意すれば、あとは通常の圧力鍋と同じように調理できます。