ライター : 調理師/mau_naka

調理師

フードスペシャリスト/ふぐ取扱登録者/発酵食品マイスター/発酵食健康アドバイザー/漢方コーディネーター/薬膳調整師。やんちゃな男の子ふたりを育てながらも大好きな料理に関する追及…もっとみる

世界中で愛されるスコッチ「バランタイン ファイネスト」

バランタイン ファイネストとは

「バランタイン ファイネスト(Ballantine's FINEST)」とは、世界を代表するスコッチウィスキーのメジャーブランド。アルコール度数は40度、価格も手頃で味わいもよく、軽すぎず重すぎもしないので、スコッチウィスキーを初めていただく方にもおすすめの銘柄です。略して「バラファイ」と呼ばれることもあります。

そもそもスコッチとは?

スコッチとは、スコットランドで製造されるウイスキーのことです。世界5大ウイスキーのひとつとされていて、スコットランドはアイルランドと並んで“ウイスキー起源の地”と呼ばれています。原料である大麦麦芽を乾燥させるために、ピート(泥炭)を焚くのですが、この作業によって燻したような、「スモーキーフレーバー」と呼ばれる香りがするのが特徴です。
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どんな味?

バランタインファイネストは、飲みやすいだけのウイスキーではありません。もちろん味わいはいいのですが、その味わいがとっても複雑なのが特徴なんです。 香りは落ち着いていて少し複雑さがあり、口に入れると少し辛くも感じます。すぐに苦みや塩辛さをわずかに感じ、飲み終わりは甘くさわやかな後口が。 他のスコッチには“甘くさわやか”なものや、“より複雑”なものもありますが、「甘み・苦み・塩味・酸味・辛み」と全ての要素が含まれているのが、バランタインファイネストの特徴なのです

バランタインのおすすめの飲み方

まずは、ストレートで味わってみるのがおすすめ。少量を口に含むだけでもいいので、そのままの味わいや香りを楽しんでみましょう。その後は氷を入れてロックでいただくのがおすすめです。 中でも、ボウルが大きく飲み口のすぼまったブルゴーニュタイプのワイングラスを使っていただくと、香りが立ち、より一層スモーキーな香りを楽しむことができますよ。ソーダ割りにしてハイボールを楽しむのも、飲みやすくていいですね。
▼ウイスキーはこだわりの飲み方でどうぞ♪

ボトルのサイズは4種類!

バランタインファイネストには、「200ml」「700ml」「1,000ml」「1,750ml」の4種類のサイズが販売されています。その中でも手に入れやすいのが、700mlボトルです。
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