とっておき創味シャンタンレシピ16選!チューブも粉末も使いこなそう

CMなどでも一躍有名になった「創味シャンタン」。キッチンに常備されている方も多いようです。缶入りだけでなく、チューブタイプ、粉末タイプも加わり、さらに人気が高まっています。タイプ別の特徴や創味シャンタンを使ったおすすめレシピをご紹介します。

2019年10月17日 更新

8. いろどりもきれいなトマトと卵の中華炒め

トマトと卵の組み合わせは、いろどりだけではありません。それをふんわりと炒めた卵で仕上げれば、目も舌も楽しませてくれるヘルシーなひと皿です。紹興酒はもちろん、ワインにも合いますよ。

本格派!創味シャンタンを使ったチャーハンレシピ4選

9. 高菜チャーハン

チャーハンの具材はにんじん・チャーシュー・ネギ・刻み高菜の順に加えて炒めたら、ご飯は卵を絡めてから加え、創味シャンタンで味付けます。まるで中華料理店のようなパラパラチャーハンのできあがり。高菜と創味シャンタンで、本格中華の風味たっぷりです。

10. カリカリ豚とゴーヤのチャーハン

カリカリに炒めた豚バラ肉とゴーヤが、ゴーヤチャンプルーのような風味を出してくれます。豚バラ肉を炒めたら、キッチンペーパー等の上に広げて余分な脂をきるのがポイント。脂っこさがなくなって、パラっとした仕上がりになりますよ。

11. バジル風味のツナチャーハン

チャーハンを作ったら、仕上げにバジルペーストを加えて全体になじませます。これだけで一気に東南アジア風チャーハンが完成です。トッピングにはトマトとホタテのマリネ。マリネだけ前日に作って準備しておくといいですね。

12. スパイシーねぎ塩スープの餡かけチャーハン

市販のスープを使った、簡単あんかけチャーハンです。チャーハンの具は卵だけでシンプルにして、創味シャンタンとしょう油でさっぱりとした味付けに。小鍋でスープを作るときにカニカマを加えて片栗粉でとろみをつければ、あんかけの完成です。休日のお手軽ランチにおすすめですよ。

こんな使い方も!創味シャンタンの活用レシピ4選

13. 創味シャンタンでジューシー豚コマ唐揚げ

創味シャンタンを唐揚げの下味に使ったレシピです。よく下味をつけた豚小間肉を丸めて、片栗粉をまぶして揚げるだけ。最後に揚げ油を高温にして1分ほど揚げれば、カラッと仕上がります。ビールに最高のおつまみは、レモンを搾っていただきましょう。
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leiamama

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