目次
Recipe Creater
kozuさん／macaroniレシピ部【お弁当おかず】担当
今月の食材＜新じゃがいも＞
●新じゃがいもの旬：2月〜6月
「皮付き新じゃがのそぼろ煮」のレシピ
材料（2人分）
・新じゃがいも……6個
・豚ひき肉……100g
・絹さや……5本
・サラダ油……大さじ1杯
a. 水……100cc
a. 和風だしの素……小さじ1杯
a. 酒……大さじ2杯
a. みりん……大さじ2杯
a. 砂糖……小さじ1杯
a. しょうゆ……大さじ2杯
・水溶き片栗粉……（水：大さじ2杯、片栗粉：大さじ1杯）
・豚ひき肉……100g
・絹さや……5本
・サラダ油……大さじ1杯
a. 水……100cc
a. 和風だしの素……小さじ1杯
a. 酒……大さじ2杯
a. みりん……大さじ2杯
a. 砂糖……小さじ1杯
a. しょうゆ……大さじ2杯
・水溶き片栗粉……（水：大さじ2杯、片栗粉：大さじ1杯）
作り方
＜下ごしらえ＞
・新じゃがいもは5分水にさらして水でよく洗います。
・絹さやは筋を取り除きます。
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