今注目の日本酒「作」とは？レギュラーからプレミアムラベルまでご紹介！ (2ページ目)

作玄乃智と同様に、KURA MASTERで金賞を受賞した「作　恵乃智」はこれまで純米酒でしたが、価格はそのままに純米吟醸に変更となり、ますます人気に拍車がかかっています。使用されているのは自社保存酵母。甘く爽やかな香り、お米の甘み、キレのある爽快なあとあじがクセになる、日本酒をあまり飲みなれてない方でも飲みやすいお酒となっています。

滑らかで上品な風味が楽しめるシリーズも！

続いてご紹介するのは、「やさしさと気品を兼ねそなえた、花のように純粋で奥行きのある味わい」をコンセプトにして作られた「雅乃智」です。ゆっくりと味わいたくなる上品な風味と舌触りが楽しめるのに、良心的な価格設定も魅力的！デイリーに、少し贅沢したいディナーの際にはもちろんですが、ギフトにしても喜んでいただける日本酒です。

4. 雅乃智（みやびのとも）

出典：rakuten.co.jp

出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

作雅乃智　純米吟醸　

￥1,728〜

容量：720ml

※2021年1月28日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

SAKE COMPETITION 2015の純米吟醸部門で金賞を受賞したのが、自社保存酵母を使用した「作雅乃智」です。甘みだけでなくほのかな酸味も感じられ、豊かさと深みある味わいが楽しめるだけでなく、エレガントな滑らかな舌触りが特徴的です。おいしい飲みかたは冷やです！入手困難だからこそ、日本酒好きのかたへのギフトとしてもおすすめです！

5. 雅乃智　中取り（みやびのとも　なかどり）

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ITEM

作　雅乃智純米大吟醸中取り

￥2,107〜

容量： 720ml

インターナショナルワインチャレンジ2017のSAKE部門・純米大吟醸の部で銀メダルを獲得したのが「作雅乃智中取り」です。サッカー元日本代表の中田英寿さんも蔵を訪問したエピソードもあるほど！溢れるほどの華やかで気品ただよう香りと上品な味わいは、ワイングラスと相性抜群！女性の人気も集めています。よく冷やし、グラスに注いだときの香りから味わい、のど越し、そして余韻まで時間をかけてじっくりと味わって！

さらにレアなプレミアムシリーズ

これまで紹介してきた「作」のレギュラーシリーズも入手困難な日本酒ですが、さらに入手困難なのがプレミアムシリーズです。少量生産しかできない、杜氏の情熱とこだわりの技が凝縮されたプレミアムな「作」は、特別なシーンやギフトにぴったりな至福のお酒です。

6. 大智　滴取り（だいち　しずくどり）

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ITEM

（三重）作（ざく）大智（だいち）大吟醸滴取り

￥10,800〜

容量：750ml

※2020年12月10日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

「作」の杜氏であり社氏である内山智広さんの漢字をあてはめた「作智シリーズ」。続いてご紹介するのは、酒袋から時間をかけ、自然にしたたるシズクだけをボトルに詰めた「作大智滴取り」です。手間がかかるのはもちろん、少量生産しかできないのも貴重な理由となっています。贅沢で華やかな香りと、大吟醸酒ながらのクリアな味わいは、杜氏の熟練された技と清らかな鈴鹿山脈の伏流水、そして「山田錦」ならです。

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