目次
小見出しも全て表示
閉じる
白だし以外も。簡単肉吸いレシピ3選
1. 味付けはシンプル。めんつゆ肉吸い
肉吸いを作るのが初めての方におすすめのレシピ。めんつゆを使うので、だしの味わいがばっちり決まります。牛肉の旨みとおいしいだしのバランスがカギの肉吸いを、手軽においしく楽しむことができますよ。小ねぎは、さっと火が通るくらいでOK。香りが食欲をかきたてます。
2. パックでらくらく。だしの素肉吸い
つゆの味が決め手の肉吸いですが、だしの素を使うことで、おいしく簡単に作れます。パックタイプのだしの素と牛肉を水から煮出すので、つゆは旨みたっぷり。肉吸いの味わいと木綿豆腐は相性抜群なうえ、食べ応えもアップします。できたてより少し時間をおいて、味がよく染みてから召し上がれ♪
3. アク取り不要。豚肉で肉吸い
牛肉を使うのが定番の肉吸いは、豚肉でもおいしく作ることができます。豚肉をお湯にさっとくぐらせることで、アク抜きの手間がいらないのが嬉しいポイント。かつおだしとしょうゆのほっとする味わいで体が温まります。湯通しで豚肉の脂がほどよく落ちるので、あっさりとした肉吸いを食べたい方におすすめです。
じんわりほっこり♪ 大阪の「肉吸い」レシピを家庭でも
肉吸いを一度味わうと、かつおや昆布のだし風味が忘れられなくなりますよ。シンプルなレシピをマスターすれば、あとは好みの具材でオリジナルメニューができるもうれしいですよね♪
まだ食べたことがない方は、ぜひ普段の食卓に肉吸いを取り入れてみませんか？大阪のあったかメニューは飲むとじんわり癒されます。ぜひ試してみてください。
まだ食べたことがない方は、ぜひ普段の食卓に肉吸いを取り入れてみませんか？大阪のあったかメニューは飲むとじんわり癒されます。ぜひ試してみてください。
- 1
- 2
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
お吸い物の人気ランキング
