CMで話題！大分むぎ焼酎二階堂の魅力と製法、銘柄まで (2ページ目)

グラスと焼酎を冷やして氷を入れて飲むロック。焼酎をそのまま飲むわけですから、そのものの味、そして風味を味わうことができます。二階堂の特徴である麦の芳醇な香りとスッとした後味を堪能できることでしょう。また、キンとしていた氷が解けて水と焼酎が徐々に交わっていくと共に味の変化も楽しめます。

水割り

そもそも焼酎を水で割ってしまえば元々の焼酎の香りや風味が損なわれてしまうと言われており、邪道とも呼ばれています。水道水などはカルキ臭がせっかくの焼酎の風味をダメにするので厳禁。水割りにするのならミネラルウォーターを使用しましょう。基本的に水割りの割合は焼酎6の水が4。焼酎を初めて楽しむ人でも飲みやすいのではないかと思います。また、軟水や硬水でも口当たりが違うので色々楽しんでみてください。

お湯割り

焼酎を飲むときの王道とも呼べる存在、お湯割りも勿論風味や味を損なわないように作っていきます。グラスに焼酎を淹れてからお湯を入れるのは厳禁。先にお湯を入れて、グラスを温めてから焼酎を注ぐのが正しいお湯割りの方法です。温めたグラスに焼酎を淹れることでふんわりと焼酎の香りが立ち、味わいも一層まろやかになります。割合は水割りと一緒で6：4が基本ですが、濃い目の7：3や反対に薄めの5：5など自分の好みに合わせて割っていきましょう。

各自のお好きなフレーバーで

勿論上記に挙げただけでなく、緑茶割りやカボス、スダチ、梅干し、レモンなど、さまざまなフレーバーを使用して割って飲む方法もあります。緑茶割りはお酒の弱い人でも次の日に残りにくく、程よいまろやかさになります。カボスやスダチ、レモンと言ったかんきつ類を焼酎と混ぜると、焼酎のクセを和らげてくれる効果があるのでクセが苦手な人でも飲みやすく感じられるのではないかと思います。最後の梅干しは焼酎との合わせでは最もメジャーではないでしょうか。程よいすっぱさが後味を更にさっぱりさせてくれます。